Chocri macht jetzt auch individuelles Eis 30.06.2011 Chocri, bislang für die Herstellung individueller Schokoladentafeln bekannt, bietet ab sofort auch individuelles Eis an. Zur Auswahl stehen drei Eissorten, Milcheis, Vanilleeis und Schokoladeneis. Daz... Chocri Individuell / Personalisiert Neuigkeiten Mehr lesen
Auszeichnung für flüssig gefüllte Pralinen im One-Shot-Verfahren 30.06.2011 Ein Team der TU Dresden hat einen Weg gefunden im //www.theobroma-cacao.de/wissen/herstellung/formen-von-schokolade/one-shot/ _top external-link-new-window>One-Shot-Verfahren... Deutschland Dresden Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Pralinen Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen Mehr lesen
Sweet Global Network vergibt zum 2. Mal den „Süßen Stern“ 30.06.2011 Das Sweets Global Network sucht in diesem Jahr zum zweiten Mal die besten Süßwarenabteilungen und Süßwarenfachgeschäfte in Deutschland. Nach der Premiere im letzten Jahr können sich ab sofort wieder U... Auszeichnung Deutschland Fachhandel Sweet Global Network Mehr lesen
Vivani jetzt auch Koscher 29.06.2011 Die Ecofinia GmbH hat ihre Bio-Schokolade Vivani jetzt auch Koscher zertifizieren lassen. Alle Zutaten und Arbeitsabläufe wurden auf die Einhaltung der jüdischen Speisevorschriften überprüft.... Bio Deutschland EcoFinia Neuigkeiten Schokolade Vivani Mehr lesen
Kraft baut Arbeitsplätze im Bludenzer Milka-Werk ab 29.06.2011 Der US-Konzern Kraft Foods strukturiert seine Produktionsanlagen in Europa neu und sorgt damit auch in der Schokoladenfabrik in Bludenz (Österreich) für eine Neuausrichtung. In Zukunft soll sich die F... Milka Mondelez Wirtschaft Österreich Mehr lesen
Neu im Schokoguide: CAPEC bester Kakao aus Venezuela 20.06.2011 Neu im Schokoguide ist die CAPEC - Camara Venezolana del cacao . Der Kakaoverband aus Venezuela widmet sich der Bekanntmachung der hohen Qualität des Kakaos aus Venezuela und der weiteren Verbesserung... Camara Venezolana del Cacao CAPEC Venezuela Mehr lesen
Termine für Schokoladen- und Pralinen-Seminare im 2. Halbjahr 2011 16.06.2011 Die Termine für unsere Schokoladen- und Pralinen-Seminare im 2. Halbjahr 2011 stehen fest und können in der 317 - internal-link>Veranstaltungsliste... Mehr lesen
Neue Fettsteuer macht Schokolade in Dänemark teurer 11.06.2011 Gegen zahlreiche Proteste aus allen Richtungen führt die dänische Regierung zum 1. Juli eine neue Fettsteuer ein. Pro Kilogramm gesättigter Fettsäure in einem Lebensmittel werden dann 1,80 Euro Steuer... Dänemark Gesundheit Jura Mehr lesen
Erste Fairtrade Schokolade in Afrika 07.06.2011 Afrika ist seit langem der Hauptproduzent für Rohkakao, den Grundstoff jeder Schokolade. Entsprechend sind es vor allem afrikanische Kakaoproduzenten die unter den schlechten Marktbedingungen leider. ... Cadbury Eröffnung / Premiere Fairtrade Mondelez Südafrika Mehr lesen
ADM schließt Integration von Schokinag ab und bietet verstärkt Service 07.06.2011 Der US-Konzern Archer Daniels Midland (ADM) hat die Integration der //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/schokinag-schokolade-indu... ADM Deutschland Kakaoverarbeitung Mannheim Schokinag Mehr lesen
Erster UTZ zertifizierter Kakao erreicht Nordamerika 07.06.2011 Zum ersten Mal wurde UTZ zertifizierter Kakao in Nordamerika eingeführt, wie die UTZ Organisation meldet. Die Nachfrage nach zertifziertem nachhaltig angebautem Kakao wächst in den USA deutlich und di... Cargill Eröffnung / Premiere Kakaobohnen Nachhaltigkeit Nordamerika UTZ Mehr lesen
Supermodel sauer über Cadbury Werbung 07.06.2011 Das Supermodel Naomi Campbell (41) ist sauer über eine aktuelle Werbekampagne von Cadbury . Auf Plakaten zeigt Cadbury eine Tafel Schokolade die auf einem Berg aus Diamanten liegt. Darüber der Text „R... Cadbury England Kritik Mehr lesen