Schokoladen Termine für 2012 sind online 31.12.2011 In unserem Veranstaltungskalender sind jetzt die wichtigsten Schokoladen Termine für 2012 online. Vom kleinen Schokofestival in Canada bis zur weltgrößten Süßwarenmesse in Köln. Für einige kleinere Fe... Mehr lesen
Keine klaren Aussichten für Kakaoernte und Kakaopreise in 2012 26.12.2011 Die Analysten sind geteilter Meinung, was die Entwicklung des Kakaopreises in 2012 angeht. Während Goldman Sachs für die nächsten drei Monate einen Preisanstieg um bis zu 12 % auf 2.700$ erwartet, geh... Elfenbeinküste Ernte Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Mehr lesen
Frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr! 23.12.2011 Wir wünschen allen unseren Lesern und Kunden besinnliche Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr. Alles Gute und bis 2012! Arne und Kiki Homborg Vom 24. Dezember bis zum 3. Januar bleibt un... Mehr lesen
Neue Seminartermine für das kommende Frühjahr 19.12.2011 Die ersten Frühjahrstermine für Pralinenseminare stehen jetzt fest und die Plätze können ab sofort reserviert werden. 317 - internal-link>Zur Übersicht der Pralinenkurse... Mehr lesen
Neue Bio Kuvertüre ohne Lecithin im Onlineshop 14.12.2011 Ganz neu in unserem Onlineshop bekommen Sie eine Bio Kuvertüre ohne Lecithin. Die Zartbitter Kuvertüre von Barry Callebaut hat einen Kakaogehalt von 59,1 % und besteht ausschließlich aus Kakaomasse, R... Mehr lesen
Barry Callebaut erweitert Kapazität für Getränkepulver in Schweden 07.12.2011 Der Schweizer Konzern Barry Callebaut hat rund 8 Millionen Euro in seine schwedische Fabrik investiert. Mit der Investition wird die Kapazität für sprühgetrocknete Produkte um rund 50% vergrößert. Die... Barry Callebaut Fabrik Investition Schweden Trinkschokolade Mehr lesen
Kraft Food streicht 10 % der Stellen bei Cadbury 07.12.2011 Der US-Konzern Kraft Foods hat angekündigt rund 10 % der Stellen beim Tochterunternehmen //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/cadb... Cadbury England Mondelez Wirtschaft Mehr lesen
Nestlé setzt im Kampf gegen Kinderarbeit auf die FLA 01.12.2011 Der Schweizer Nestlé Konzern hat eingestanden, dass ein Teil des vom Lebensmittelmultis verarbeiteten Kakaos mit Hilfe von Kinderarbeit angebaut wird. Jetzt lässt Nestlé die Fair Labor Association (FL... Kakaoanbau Kinderarbeit Nestlé Mehr lesen