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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Schweine DNA in Cadbury Schokolade gefunden
In Schokolade von Cadbury wurde in Malaysia Schweine DNA nachgewiesen. Besonders pikant daran, die Schokolade ist Halal Zertifiziert, da in Malaysia ü...
Arne Homborg
— 28.05.2014 — 163 Ansichten Cadbury Malaysia

Probieren Sie unsere fruchtigen Sommertruffes!

Unsere Sommersorten versprechen fruchtige Geschmackserlebnisse. Sechs leckere Rezepturen in attraktiven Farben bieten eine fruchtige Abwechslung. ...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 98 Ansichten

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 193 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

Ab 2019 gelten strengere Grenzwerte für Kadmium in Schokolade
Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union haben vergangene Woche einen Vorschlag der Europäischen Kommission unterstützt, der die Senkung bestimmter ...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 93 Ansichten Europäische Union Gesundheit Schokolade

Mit CocoaAction geht das bislang größte Projekt für nachhaltigen Kakaoanbau an den Start
Die größten kakaoverarbeitenden Konzerne und die beiden führenden kakaoproduzieren Länder Elfenbeinküste und Ghana planen eine neue Nachhaltigkeitsini...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 119 Ansichten ADM Armajaro Barry Callebaut Blommer Cargill Ecom Elfenbeinküste Ferrero Ghana Hershey's Kakaoanbau Mars Wrigley Mondelez Nachhaltigkeit Nestlé Olam Cocoa Wirtschaft World Cocoa Foundation (WCF)

Neu im Shop: Vermicelle Noir von Valrhona
Neu in unserem Onlineshop bieten wir die dunklen Schokoladenstreusel „Vermicelle Noir“ von Valrhona an. Das sind besonders feine, stark glänzende Scho...
Arne Homborg
— 21.05.2014 — 126 Ansichten Dekor Neues Produkt Onlineshop Valrhona

ZDS: noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade vom 2.-4. Juni
Die Zentralfachschule der deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) bietet noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade an. Das Seminar findet vom 2...
Arne Homborg
— 20.05.2014 — 101 Ansichten Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie

Olam baut Kakaoverarbeitung in Asien
Der Agrarkonzern Olam investiert in den Bau einer Fabrik zur Kakaoverarbeitung in Indonesien. Es wird die erste Kakaoverarbeitung des Konzerns in Asie...
Arne Homborg
— 20.05.2014 — 101 Ansichten Asien Fabrik Indonesien Investition Kakaoverarbeitung Olam Cocoa

Cargill investiert 100 Millionen US$ in Indonesien
Der US-Konzern Cargill, einer der größten Kakaoverarbeiter der Welt, investiert rund 100 Millionen US$ in Indonesien. Dazu gehört auch die Ausweitung ...
Arne Homborg
— 19.05.2014 — 92 Ansichten Cargill Halbfabrikate Indonesien Investition Kakaoverarbeitung Nachhaltigkeit

Aktion bei Lindt: 400g Gratis Samt-Trüffel zu jeder Bestellung
Für alle Bestellungen beim Lindt Chocoladen Club gibt es vom 19. bis zum 25. Mai 2014 eine 400g Packung der Samt-Trüffel gratis dazu: Jetzt gratis 400...
Arne Homborg
— 19.05.2014 — 105 Ansichten Lindt & Sprüngli

Neue Termine für Pralinen Seminare
Die nächsten Termine für unsere Pralinen- und Schokoladen Seminare sind jetzt online. Folgende Themen bieten wir ab September an: Seminar Formpralinen...
Arne Homborg
— 15.05.2014 — 75 Ansichten

Indien: Schokolade verdrängt traditionelle Süßwaren
Immer mehr Menschen in Indien entscheiden sich für Schokolade statt für traditionelle indische Süßwaren. Das steigende Einkommen und ein zunehmendes G...
Arne Homborg
— 15.05.2014 — 112 Ansichten Gesundheit Indien Schokolade Wirtschaft

Awake Chocolate zwischen Schokolade und Energy-Drink
Der kanadische Schokoladenhersteller Awake Chocolate plant die Expansion in den USA und Europa. Awake Chocolate stellt  mit Koffein angereicherte Scho...
Arne Homborg
— 15.05.2014 — 134 Ansichten Awake Chocolate Europa Export Kanada SCHO-KA-KOLA Schokoladenhersteller USA

Neu im Shop: farbige Dekormassen aus reiner Kakaobutter
Neu in unserem Onlinesortiment führen wir farbige Dekormassen. Mit den frischen Farben können sie ihre eigenen Kreationen besonders bunt gestalten. Di...
Arne Homborg
— 14.05.2014 — 94 Ansichten

Direct Cacao veranstaltet erste Cacao-Chocolate Outreach conference
Die neue Organisation Direct Cacao veranstaltet vom 5. bis 8. Juni die erste Cacao-Chocolate Outreach conference in der Dominikanischen Republik. Dire...
Arne Homborg
— 13.05.2014 — 107 Ansichten Bean to Bar Direct Cacao Dominikanische Republik Edelkakao FAIR Kakaofarmer

Neu im Shop: Le Noir von Valrhona im 1kg Block für die kleine Küche
Neu in unserem Onlineshop bieten wir den kleinen 1 kg Block der „Le Noir“ von Valrhona an. Die Kuvertüre mit 61 % Kakaoanteil wurde von Valrhona für a...
Arne Homborg
— 12.05.2014 — 94 Ansichten

Tomric Systems übernimmt World's Best Chocolate Moulds
Der us-amerikanische Anbieter von Schokoladenformen und Zubehör, die Firma Tomric systems inc. aus New York hat die Firma World's Best Chocolate Mould...
Arne Homborg
— 09.05.2014 — 114 Ansichten Schokoladenformen Tomric Systems Übernahme / Verkauf / Kauf USA World's Best Chocolate Moulds

Aeschbach Chocolatier eröffnet interaktive ChocoWelt in Root
Der Chocolatier Aeschbach hat in Root (Schweiz) eine interaktive ChocoWelt eröffnet. Unter dem Motto vom „Kakaobaum zum Gaumenglück“ wird die gesamte ...
Arne Homborg
— 09.05.2014 — 111 Ansichten Aeschbach Chocolatier Erlebniswelt Eröffnung / Premiere Schweiz

ECO2-Choc - ein neues Produktionsverfahren für Milchschokolade
Das Unternehmen Lipp Mischtechnik aus Mannheim hat mit ECO2-Choc ein neues Herstellungsverfahren für Schokolade vorgestellt. Durch geringe Investition...
Arne Homborg
— 08.05.2014 — 129 Ansichten Deutschland Lipp Mischtechnik Mannheim Maschinen und Anlagen Milchschokolade

Nachschub von Pacari aus Ecuador - jetzt auch Cacao Nibs
Diese Woche trifft Nachschub aus Ecuador ein. Vom kleinen Edelhersteller Pacari kommen frische rohe Schokoladen, Kakaopulver, Kakaobutter und Kuvertür...
Arne Homborg
— 08.05.2014 — 99 Ansichten Ecuador Kakaonibs Neues Produkt Onlineshop Pacari

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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