Belgischer Schokoladenhersteller ISIS muss wegen Terrorgruppe Namen ändern 30.10.2014 Die Erfolge der Terrorgruppe Islamischer Staat im Irak und Syrien, abgekürzt ISIS, zwingen einen belgischen Schokoladenhersteller seinen Namen zu ändern. Die Firma ISIS stellt pro Jahr rund 5.000 Tonn... Belgien Libeert Marken Schokoladenhersteller Mehr lesen
Wieder auf Lager: Porcelana Edelkakao aus Venezuela 30.10.2014 Mit dem letzten Container Kakaobohnen aus Caracas sind endlich auch wieder einige Säcke Porcelana Kakao eingetroffen. Der besondere Edelkakao vom Nordhang der Anden im Westen von Venezuela ist mit sei... Kakaobohnen Neuigkeiten Onlineshop Porcelana Venezuela Mehr lesen
Barry Callebaut investiert 11,5 Millionen US$ in Brasilien 29.10.2014 Mit einer Investition von rund 11,5 Millionen US$ möchte Barry Callebaut die Kapazität seiner Fabrik im brasilianischen Extrema (Region Minas Gerais) ausbauen. Damit kommt der Schweizer Konzern der wa... Barry Callebaut Brasilien Fabrik Halbfabrikate Investition Wirtschaft Mehr lesen
Mehr als 1.000 Kakaofarmer nehmen an Toms Projekt zur Kistenfermentation teil 29.10.2014 Der dänische Schokoladenhersteller Toms setzt bei seinen Kakaolieferanten in Ghana erfolgreich auf Fermentation in Kisten. Bei der klassischen Fermentation werden die Kakaobohnen nach der Ernte zu gro... Fermentation Fortbildung Ghana Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Toms Mehr lesen
ICAM bringt neue Schokoladenserie "Lost World" auf den Markt 23.10.2014 Der italienische Hersteller ICAM bringt zur ISM 2015 eine neue Serie Schokoladentafeln unter dem Namen "Lost World" auf den Markt. Für die neue Serie unter der Marke Vanini wird Bagua Kakao aus Peru v... ICAM Italien Neues Produkt Mehr lesen
Cadbury erhöht Druck auf rund 1.000 Mitarbeiter in Bournville 23.10.2014 Der englische Schokoladenhersteller Cadbury übt weiter Druck auf seine etwa 1.000 Mitarbeiter in der Schokoladenfabrik in Bournville aus. Ziel ist es die Produktionskosten deutlich zu senken. Bereits ... Bournville Cadbury Mondelez Wirtschaft Mehr lesen
Schokolade mit persischer Süßholzwurzel in 3 Variationen 23.10.2014 Die Schokoladenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt präsentiert drei neue Schokoladensorten für Schoko-Lakritz-Fans. Je eine Dunkle-, Vollmilch- und Weiße Schokolade mit angenehmem Lakritzgeschmack bietet e... Deutschland Edelschokolade Kiki's Pralinenwelt Lakritz Minden Neues Produkt Onlineshop ungewöhnlich Mehr lesen
Schweizer Kneipe darf nicht Godiva heißen 17.10.2014 Der belgische Schokoladenkonzern Godiva geht mit rechtlichen Schritten gegen ein Genfer Lokal mit dem Namen Godiva vor. Beide Unternehmen berufen sich auf die Legende der britischen Lady Godiva nach d... Godiva Jura Marken Schweiz Mehr lesen
COTECA - Messe für Kaffee, Tee und Kakao auch 2014 erfolgreich 17.10.2014 Die dritte Auflage der COTECA - Messe für Kaffee, Tee und Kakao, ist erfolgreich zu Ende gegangen. Die Messe richtet sich ausschließlich an Fachbesucher und hat sich mit 136 Ausstellern inzwischen als... COTECA Deutschland Hamburg Messe Mehr lesen
Ein Zeichen der Solidarität mit den Kakaobauern 17.10.2014 Neu im Sortiment führen wir die Cuvée Partage Loma Sotavento von Valrhona. Für jedes verkaufte Kilogramm der Loma Sotavento unterstützen wir das Schulprojekt in der Dominikansichen Republik mit einem ... Dominikanische Republik FAIR Frankreich Kakaofarmer Kuvertüre Valrhona Mehr lesen
Kakaoproduktion in Brasilien blickt in unsichere Zukunft 15.10.2014 Nach neuesten Vorhersagen des brasilianischen Landwirtschaftsministeriums soll der Kakaoanbau in Brasilien in den nächsten 10 Jahren um bis zu 15,7 % fallen. Für die Saison 2023/23 wird eine Ernte von... Brasilien Ernte Kakaoanbau Wirtschaft Mehr lesen
Barry Callebaut bezieht 15% nachhaltigen Kakao 15.10.2014 Wie der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut in seinem Nachhaltigkeitsbericht für 2013/14 mitteilt, bezieht der Konzern inzwischen 15% seines Kakaos aus nachhaltigem Anbau. Als Quellen für nac... Barry Callebaut Kakaoanbau Nachhaltigkeit UTZ World Cocoa Foundation (WCF) Mehr lesen