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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Indien plant Genehmigung von alternativen Pflanzenfetten in Schokolade
Bislang darf in Indien nur Kakaobutter als Pflanzenfett in Schokolade verwendet werden. Jetzt planen die Behörden sich internationalen Standards anzup...
Arne Homborg
— 16.09.2016 — 168 Ansichten Indien Kakaobutteraustauschfette Schokolade Zuckeralternative

Barry Callebaut übernimmt Mondelez Fabrik im belgischen Halle
Die Barry Callebaut Gruppe plant die Übernahme der Schokoladenfabrik von Mondelez in Halle, Belgien. Mit der Fabrik möchte Barry Callebaut der stark w...
Arne Homborg
— 15.09.2016 — 183 Ansichten Barry Callebaut Belgien Fabrik Halbfabrikate Mondelez Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Neu: Trüffel-Hohlkugeln mit Frucht von Läderach
Der Schweizer Erfinder der Trüffel-Hohlkugeln, die Firma Läderach, hat drei neue Varianten Trüffel-Hohlkugeln auf den Markt gebracht, die ideal für di...
Arne Homborg
— 08.09.2016 — 153 Ansichten Confiseur Läderach Halbfabrikate Neues Produkt Onlineshop

Chocolate Q kommt nach Europa
Der brasilianische Bean-to-Bar Schokoladenhersteller Aquim verstärkt den Export und arbeitet am Export nach Europa. Den ersten Schritt macht das Unter...
Arne Homborg
— 06.09.2016 — 153 Ansichten Aquim Bean to Bar Brasilien England Export Schokolade

Englands größte Supermarktkette stellt Schokolade auf Rainforest Alliance Kakao um
Die Supermarktkette Tesco, die Nummer 1 im englischen Lebensmittelmarkt, plant für die nahe Zukunft ihre Private-Label Schokolade nur noch mit nachhal...
Arne Homborg
— 06.09.2016 — 152 Ansichten England Nachhaltigkeit Rainforest Alliance Tesco

Oetker stellt bis 2020 auf nachhaltig angebauten Kakao um
Das Dr. Oetker Unternehmen hat seine neue Strategie für Nachhaltigkeit vorgestellt. Darin sagt das Unternehmen zu, bis 2020 komplett auf nachhaltig an...
Arne Homborg
— 02.09.2016 — 138 Ansichten Deutschland Dr. Oetker Nachhaltigkeit

Lindt nutzt Winter in Australien für Fabrikeröffnung
Der Schweizer Konzern Lindt & Sprüngli AG hat den Winter in Australien genutzt und in Sydney eine neue Fabrik eröffnet. Rund 45 Millionen US$ (60 Mill...
Arne Homborg
— 01.09.2016 — 204 Ansichten Australien Eröffnung / Premiere Fabrik Investition Lindt & Sprüngli

Vermont Nut Free Chocolates betont „Nussfrei“ mit neuer Verpackung
Das US-Unternehmen Vermont Nut Free Chocolates hat diesen Sommer eine Reihe neuer Verpackungen für seine Schokoladen und Süßwaren vorgestellt. Mit dem...
Arne Homborg
— 01.09.2016 — 151 Ansichten Nussfrei Schokolade USA Vermont Nut Free Chocolates

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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