Die besten Bücher über Schokolade, Kakao und Pralinen

Die Zahl der Bücher zu den Themen Schokolade, Kakao und Pralinen ist in den letzten Jahren so schnell gewachsen, dass es kaum möglich ist einen Überblick zu behalten. Deshalb haben wir einige der besten Bücher für Dich ausgesucht. Du findest hier nur Bücher von denen wir überzeugt sind und die wir selbst als Nachschlagewerke bei unserer täglichen Arbeit mit Schokolade nutzen.

BEAN TO BAR - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel von Fabian Rehmann

19,90 € 19,90 € 19.900000000000002 EUR *
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    journal culinaire No. 24 Noch einmal Schokolade

    15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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      journal culinaire No. 23 Kakao, Schokolade, Kuvertüre

      15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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        Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

        39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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          The Chocolate Table von Gerhard Petzl

          39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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            obsession von Oriol Balaguer

            74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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              Ludwigs Patisserie von Matthias Ludwigs

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                Pralinen, Fours & Co. von Matthias Mittermeier

                74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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                  Le Guide des Croqueurs de Chocolat Édition 2017

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                    Chocolate & Chocolate Molds by M.L. Wolf

                    69,95 € 69,95 € 69.95 EUR *
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                      Schokolade & Schokoladenformen von M.L. Wolf

                      69,95 € 69,95 € 69.95 EUR *
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                        Patisserie International - W. Kießling

                        74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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                          Sweet Gold 2 - Pralinen, Marzipan, Eis von Bernd Siefert

                          84,90 € 84,90 € 84.9 EUR *
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                            Handwerk Schokolade von Ewald Notter

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                              ph10 Patisserie von Pierre Hermé

                              139,00 € 139,00 € 139.0 EUR *
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                                Chocolate Collection von Franz Ziegler

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                                  Schokolade - Chocolate von Ramon Morató

                                  128,00 € 128,00 € 128.0 EUR *
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                                    Art in Chocolate von W. Laine-Naida

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