[los-ancones-bio-cluizel] Plantation Los Anconès Noir 73% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel

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Plantation Mangaro Noir 71% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel

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    [170207] 250g Plantation Mangaro Noir 71% Michel Cluizel
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      [170196] 3kg Plantation Mangaro Noir 71% Michel Cluizel

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      Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.

        Diese Kombination existiert nicht.

        Michel Cluizel

        Traditionsreicher französischer Schokoladenhersteller mit tollen Bean to Bar Produkten im Tafelsortiment.

        Siehe oben bei den Einzelartikeln.
        Dunkle Kuvertüre Zartbitter Kuvertüre Michel Cluizel Kuvertüre & Co

        Geschäftsbedingungen
        30-Tage-Geld-zurück-Garantie
        Versand: 2-3 Geschäftstage

        Die Plantation Mangaro 71% Kuvertüre von Cluizel ist frei von Lecithin und besteht nur aus Kakao und Zucker. Für die Mangaro werden nur die Kakaobohnen einer einzigen Plantage in Madagaskar verwendet. Hergestellt wird die Kuvertüre von Michel Cluizel in Frankreich.

        Praktische sehr kleine Tropfen (0,25g) die schnell schmelzen und sich gut dosieren lassen. Gut zum Einsatz in Pralinen und in der Pâtisserie.

        Aroma Mangaro Noir 71% - Kuvertüre von Michel Cluizel 
        Geschmacksnoten:
        Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten.

        Verwendung
        Die Kuvertüre kann für alle Arten von Anwendungen genutzt werden: Ganache, Füllungen, Überzüge, Formen, Eis, Sorbets und Mousse.

        Alternativen aus dem gleichen Kakao
        Die Mangaro gibt es auch als Vollmilchkuvertüre und in Tafelform: alle Mangaro Varianten

        Mangaro Plantage
        Madagaskar

        Im für seinen Edelkakao berühmten Sambirano Tal von Madagaskar liegt die Mangaro Plantage. Sie wurde vor langer Zeit auf dem Gebiet eines ehemaligen Mango-Dschungels angelegt. Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks liegt zwischen den Wurzeln der Kakaobäume im Boden verborgen. Die seit Jahrzehnten wachsenden Mangos verleihen der Schokolade ihren süßen und exotischen Geschmack. Auch der Name der Plantage und der Schokolade von Michel Cluizel gaben die Mangos den Namen. Mangamaro wurde der Urwald genannt, was so viel bedeutet wie „der Ort, an dem reichlich Mangos wachsen".

        Accessory Products

        [mangaro-dunkel-noir-cluizel] Plantation Mangaro Noir 71% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel
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        Millot Plantage Madagaskar 74% Bio Kuvertüre von Valrhona

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