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Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

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    Das Buch „Schokoladenkristalle - Die Seele der Schokolade“ vom international bekannten Schokoladenkünstler Gerhard Petzl ist das weltweit erste Buch das die Vielfalt der Kakaobutterkristalle zeigt.


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    Schokoladenkristalle
    Die Seele der Schokolade

    Der Bildband ist das weltweit erste Buch, das sich der visuellen Schönheit der Kakaobutterkristalle als Kunstform widmet. Während sich Chocolatiers und Schokoladenhersteller immer bemühen die Vielfalt der Kakaobutterkristalle zu unterdrücken, erschafft der Schokoladenkünstler Gerhard Petzl daraus beeindruckende Kunstwerke.

    Autor: Gerhard Petzl
    Umfang: 44 Seiten
    Sprache: Deutsch und Englisch
    ISBN 9782970120605

    Odoo • Text und Bild