Knusprige dunkle Perlen von Valrhona
Die Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.
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Diese knusprigen Perlen von Valrhona eigenen sich wunderbar als Dekor auf Pralinen, ebenso wie als Zugabe in Füllungen oder raffinierte Zutat in Nougat oder Tafelschokoladen. Im Kern bestehen die Perlen aus einer knusprigen Weizenzubereitung. Der Überzug besteht aus dunkler Schokolade.
Getreidebiskuitstückchen mit dunkler Schokolade überzogen (Kakao: 55 % mindestens.).
Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Getreidebiskuitstückchen (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Aroma) 12,5%, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteinen und Soja enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 535 kcal / 2231 kJ |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 42 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,38 g |