Nyangbo 68% Kuvertüre von Valrhona

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    [100023] 500g Nyangbo 68% Valrhona
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      [070047] 3kg Nyangbo 68% Valrhona
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        Würzige Grand Cru Kuvertüre mit Ghana-Edelkakao von Valrhona.


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        Die Nyangbo ist eine dunkle Edelkuvertüre mit 68 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Die Nyangbo gehört zur Linie „Grands Crus de Terroir“ für die ausschließlich Edelkakaos einer Anbauregion verwendet werden. Der Kakao für die Nyangbo kommt ausschließlich aus Ghana und liefert einmalige Noten nach Gewürzen. Die Kuvertüre kommt in praktisch dosierbaren Stückchen á ca. 5 g zu Ihnen nach Hause. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.

        Nyangbo - Grand Cru de Terroir - Herkunft und Aroma
        Im Süden von Ghana hat der Kakaoanbau mehr als ein Jahrhundert Tradition. Auf diesem heißen, sonnendurchfluteten, auch fruchtbarem und feuchtem Boden wachsen die Bohnen, die für die Grand Cru de Terroir von Valrhona verwendet werden: Nyangbo, nur aus Ghana. Zwischen den Stränden des Golf von Guinea und dem Voltasee produzieren die Bauern auf diesem pausenlos vom tropischen Regen ausgewaschenen Boden einen der besten Kakaos in Afrika. Spiegelbild dieses Terroirs, die Persönlichkeit von Nyangbo mit zurückhaltendem, säuerlichen Geschmack, lässt die runden, stark schokoladenhaltigen Noten voll zur Entfaltung bringen, dann kommt ein zweiter Ansturm mit süßen und pikanten Gewürzen. Ihr Charakter stützt sich auf eine feine, bittere Ausstrahlung.

        Format und Gebinde


        500 g Frische Beutel
        Für den kleinen Bedarf zu Hause, oder zum Probieren verpacken wir Ihnen die Valrhona Kuvertüre im 500 g Frische-Beutel ab. Mit den wiederverschließbaren Frische-Beutel haben sie lange Freude am vollem Aroma der Schokolade.


        3 kg Original Gebinde von Valrhona
        Der Original Valrhona Schokoladenbeutel für alle die mehr brauchen und für Chocolatiers und Gastronomie mit 3 kg Inhalt.

        Dunkle Kuvertüre

        Kakao: 68 % mindestens.

        Zutaten: Kakaobohnen aus Ghana, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

        Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Erdnüssen enthalten.

        Kühl und trocken lagern.


        Nährwertangaben je 100g

        Brennwert
        550 kcal / 2280 kJ
        Fett
        37 g
        davon gesättigte Fettsäuren
        22 g
        Kohlenhydrate
        41 g
        davon Zucker
        32 g
        Eiweiß
        9 g
        Salz
        <0,04 g