Der Weltmarkt für Rohkakao Handel und Kakaoverarbeitung

Der Kakaoanbau erfolgt in den Ländern rund um den Äquator, während der Schokoladenkonsum vor allem in Europa und Nordamerika stattfindet. Zwischen Kakaoanbau und Konsum liegen noch der Rohkakaohandel und die Verarbeitung des Kakaos zu Schokolade. Traditionell findet ein Großteil der Schokoladenproduktion auch in den Konsumländern statt. Vor allem aber die Produktion von Halbfabrikaten wie Kakaomasse, Kakaopulver und Kakaobutter verschiebt sich seit einigen Jahren immer mehr in die Kakao-Anbauländer.

Zahlen und Fakten rund um das internationale Geschäft:

• Kakaomarkt - Kakaohandel
  
• Rohkakaoverarbeitung im internationalen Vergleich
• Große Konzerne beherschen den Markt