Vom 30. Januar bis zum 2. Februar 2022 öffnen in Köln die Messehallen für die Internationale Süßwarenmesse ISM und die Zuliefermesse ProSweets Cologne. Die aktuelle Coronaschutzverordnung des Landes Nordrein-Westfalen erlaubt weiterhin Fachmessen. Ein umfangreiches Hygienekonzept und 3G-Kontrollen sollen dem internationalen Fachpublikum eine sichere Messeteilnahme ermöglichen.
Neueste Produkttrends und Innovationen
Traditionell ist die ISM die Plattform für große Süßwarenunternehmen und Schokoladenhersteller um ihre Produktneuheiten dem internationalen Einkäufern vorzustellen. Ein Großteil der Neuheiten wird auch in diesem Jahr gebündelt im New Product Showcase in Halle zu sehen sein. Wie in jedem Jahr werden auch dieses Jahr wieder die innovativsten Neuheiten ausgezeichnet.
Einen weiteren Schwerpunkt setzt der Trend Court in Halle 5.2. Hier werden aktuelle Trends der Branche präsentiert und ein Teil des Rahmenprogramms wie Vorträge findet hier statt. Außerdem stellen 18 Startups die jünger als fünf Jahre sind in einer eigenen Start-upArea ihre Ideen, Produkte und Konzepte vor und präsentieren sich darüber hinaus im Rahmen eines Start-up Pitches (Dienstag Vormittag).
Handwerk und Fachhandel
Mit dem Bereich „Finest Creations - hand-crafted“ versucht die ISM auch zunehmend eine Plattform für kleine handwerkliche Produzenten und den entsprechenden Fachhandel zu sein. In Halle 5.2 präsentieren sich entsprechende Hersteller die sich mit ihren Produkten an Konditoreien, Konfiserien und Süßwarenfachgeschäfte wenden. Zu finden ist dort auch ein Gemeinschaftsstand des Club der Confiserien.
ISM und ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern