Kakaovermahlung in Nordamerika stieg im 1. Quartal um 6%

Während die Kakaovermahlung in Deutschland und Europa im ersten Quartal stark rückläufig war, stieg die Verarbeitung von Kakao in Nordamerika um 5,77 %. Insgesamt wurden 125.887 Tonnen Kakao verarbeitet, 6.865 Tonnen mehr als im ersten Quartal des Vorjahres. Die Zahlen die von cer National Confectioners Association (NCA) veröffentlicht werden umfassen Mexiko, Kanada und die USA. Unter anderem melden die Firmen Barry Callebaut, Mars, Hershey, Blommer Chocolate und Nestlé ihre Zahlen an die NCA.