Kakaovermahlung legt im 1. Quartal zu

Die Kakaovermahlung in Deutschland lag im 1. Quartal 2011 um 22,7 % über den Vorjahreswerten. Insgesamt meldeten 13 Unternehmen ihre Zahlen dem Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). Die Vermahlung in Deutschland lag bei 108.816,6 Tonnen Rohkakao. Auch die europäische Kakaovermahlung stieg im ersten Quartal. Sie erreichte mit 351.103 Tonnen 3,5 % mehr als im Vorjahr. Insgesamt melden 24 Unternehmen ihre Zahlen für die europäische Statistik.