Innovativer Geschenkgutschein von Deineschokoladen 20.01.2009 Deineschokoladen, Anbieter individuell bestreuter Schokoladentafeln, hat ein neues innovatives Gutscheinsystem entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Gutscheinen im Onlinekauf wird der Gutschein ni... Deutschland Individuell / Personalisiert Mehr lesen
Fälschungen bei Lebensmitteln nehmen zu 20.01.2009 Das hochpreisige Markenartikel wie Uhren und Kleidung gefälscht werden ist nicht neu, zunehmend sind aber auch Lebensmittelmarken davon betroffen. Für den Konsumenten besonders gefährlich, da die Qual... Ferrero Frankreich Jura Marken Wirtschaft Mehr lesen
Pralinen selber machen mit Profi Pralinenformen 16.01.2009 Das das Hobby „Pralinen selber machen“ sich zunehmender Beliebtheit erfreut sehen wir nicht zuletzt am regen Interesse an unseren Pralinenkursen. Daher haben wir unser Angebot im Onlineshop um hochwer... Neues Produkt Onlineshop Schokoladenformen Mehr lesen
Neue 100.000 Tonnen Schokoladenfabrik in Mexiko 16.01.2009 Der Schweizer Barry Callebaut Konzern hat in Mexiko eine neue Fabrik zur Schokoladenproduktion eröffnet. Die Fabrik in Monterrey ist die drittgrößte Fabrik von Barry Callebaut und kann bis 100.000 Ton... Barry Callebaut Eröffnung / Premiere Fabrik Mexico Mehr lesen
Europäische Kakaovermahlung 2008 mit leichtem Plus 15.01.2009 Nachdem der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) in der vergangenen Woche für 2008 einen leichten Rückgang der Kakaovermahlung in Deutschland gemeldet hat, berichtet die Europäische Ka... BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Mehr lesen
„Goldene Uhr des SG“ für Kendziur und Gaubatz 14.01.2009 Auf dem Neujahrsempfang des Sweets Global Network (SG) wurden Dr. Dietmar Kendziur und Walter Gaubatz mit der „Goldenen Uhr des SG“ ausgezeichnet. Walter Gaubatz hat die Branche über 40 Jahre im Einka... Auszeichnung Deutschland Goldene Uhr des SG Personalia Sweet Global Network Mehr lesen
Elfenbeinküste kämpft mit Kakaoqualität 13.01.2009 Die Elfenbeinküste ist seit Jahrzehnten der Weltweit größte Kakaoexporteur. Das Land in Westafrika war nie für Edelkakao bekannt, sondern versorgt Europa und Nordamerika mit preiswertem Konsumkakao. J... Elfenbeinküste Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Mehr lesen
ISM: CORPEI präsentiert Kakao aus Ecuador 09.01.2009 Die Vertretung der Ecuadorianischen Exportwirtschaft CORPEI lädt anlässlich der ISM 2009 zu einem Informationsabend ins Schokoladenmuseum Köln ein. Die CORPEI informiert an diesem über Kakao und Schok... CORPEI Ecuador ISM Internationale Süßwarenmesse Mehr lesen
Wissenschaftler schlagen neue Klassifikation für Kakao vor 08.01.2009 Wissenschaftler haben gemeinsam mit CIRAD (France’s Agricultural Research Centre for International Development) eine neue Klassifikation für Kakao vorgeschlagen. Zur Zeit wird im internationalen Hande... Edelkakao Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaobohnen Wirtschaft Mehr lesen
Deutsche Kakaovermahlung sank 2008 um 2,9 % 08.01.2009 Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, sank die Kakaovermahlung 2008 um 2,9 % auf 367.177,3 Tonnen Kakao. Im 4. Quartal 2008 sank die Vermahlung der 15 von der Kakaobohne... BDSI Deutschland Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Kakaopreis wieder im Aufwind 08.01.2009 Wie die Kakao-Experten, unter anderem von Fortis erwarten, wird der Kakaopreis wieder steigen. Insgesamt soll es im laufenden Kakaojahr ein Defizit von 45.000 Tonnen geben.Zur Zeit steigen die Preise ... Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
Sweet Global Network beschließt Kooperation mit Food News in Japan 06.01.2009 Das Sweet Global Network (SG Network) und die japanische Fachzeitschrift „Food News“ haben sich auf eine Kooperation verständigt, die zu einem verstärkten Informationsaustausch zwischen Japan und Euro... Deutschland Europa Japan Sweet Global Network Mehr lesen