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Andy Braxendale bietet mobile Süßwarenakademie an

Arne Homborg
(08.07.2019)
Der britische Süßwarenexperte Andy Braxendale, auch als „The Sweet Consultant“ bekannt, bietet sein Fachwissen jetzt auch als mobiles Trainingsprogramm an. Braxendale hat über 24 Jahre Erfahrung in Entwicklung und Herstellung von Süßwaren und ist Master of Science (MSc) in Advanced Food Manufacture. Mit der neuen mobilen Weiterbildungsmöglichkeit möchte Braxendale eine zeitgemäße Form zur Vermittlung von Wissen schaffen. Ansonsten fürchtet er, würde in den nächsten Jahren vieles an (traditionellem) Wissen über die Herstellung von Süßwaren und Spezialitäten verloren gehen. Zu den ersten Kunden des neuen Angebotes gehört der Aromen Spezialist JPL Flavour Technologies. Das Unternehmen nutzt das Angebot um seinen Mitarbeitern die Herstellung von Süßwaren beizubringen, damit diese die Aromenlösungen des Unternehmens demonstrieren können. Weitere Informationen unter: http://thesweetconsultant.co.uk