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Barry Callebaut bringt viele neue Schokoladen

Arne Homborg
(07.08.2007)
Der Weltmarktführer für Schokolade, die Schweizer Firma Barry Callebaut, hat eine ganze Reihe an neuen Schokoladen angekündigt.Darunter mehrere neue Entwicklungen die den Gesundheitswert von Schokolade verbessern. So will Barry Callebaut als erste Firma "probiotische Schokolade" auf den Markt bringen. Zudem werden Fett- und Zuckerreduzierte Sorten entwickelt. Neben den Neuheiten im Gesundheitsbereich wird Barry Callebaut 10 neue Geschmacksrichtungen mit Weißer Schokolade herausbringen, darunter Passionsfrucht und Banane. Das Single Origin Sortiment soll ebenfalls um 10 neue Sorten erweitert werden und das Angebot an Single Origin Kakaopulvern soll um 5 Sorten ergänzt werden.