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In Menden eröffnet die Schokoladenmanufaktur Sauerland

Arne Homborg
(25.10.2016)
Am Mittwoch, den 26. Oktober eröffnet in Menden die Schokoladenmanufaktur Sauerland. Nach einem Jahr Vorbereitung und intensiven Umbauarbeiten im ehemaligen Café Rössler in der Kirchstraße, wird das Sauerland dann seine eigene Manufaktur für Schokolade haben. Gründer sind Martin und Hermann Niehaves von der Bäckerei-Konditorei Niehaves aus Wickede, zu der die neue Schokoladenmanufaktur auch gehören wird. In der Schokoladenmanufaktur Sauerland sollen in Handarbeit vielfältige Schokoladenprodukte von Pralinen über Trüffel bis hin zu Tafelschokoladen entstehen. Dazu setzt das Unternehmen auf einen umfangreichen Café-Betrieb in dem es ausschließlich in Handarbeit hergestellte Torten und Desserts, aber auch ein umfangreiches Frühstücks- und Snackangebot gibt.