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Martin Studeny ist German Chocolate Master 2017

Arne Homborg
(31.03.2017)
Der Österreicher Martin Studeny ist German Chocolate Master 2017 und hat sich damit für die World Chocolate Masters 2018 qualifiziert. Der 32-jährige arbeitet bei M Passione - Patisserie & Confiserie in Salzburg. Insgesamt 4 Kandidaten waren am 23. März in der Chocolate Academy von Barry Callebaut in Köln angetreten und mussten unter anderem mit Showstücken, Pralinen und Desserts überzeugen. Der zweite Platz ging an Moritz Obermayer (Konditorei - Café Widmann, München), gefolgt von Anne Kamp (Grandhotel Schloss Bensberg). Weitere Informationen: http://www.worldchocolatemasters.com