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Neu im Shop: „obsession“ von Oriol Balaguer

Arne Homborg
(14.06.2018)
Mit „obsession“ von Oriol Balaguer findet sich ab sofort ein weiteres Buch eines spanischen Autors in unserem Sortiment. In seinem Buch präsentiert Oriol Balaguer eine große Bandbreite seiner nach Perfektion strebenden Rezepte aus Konditorei und Patisserie. Das Buch ist zweisprachig und komplett in Deutsch und Englisch. Oriol Balaguer ist einer der bekanntesten spanischen Patissiers und Konditoren. Lange Zeit hat er zusammen mit Ferrand Adrià im elBulli gearbeitet, bevor er sich 2002 selbständig machte. Seitdem betreibt er ein Geschäft mit Schokoladen-, Konditorei- und Patisserie-Produkten in Barcelona.
Weitere Informationen zum Buch: obsession von Oriol Balaguer