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Neues Buch: Wie die Schweiz zur Schokolade kam

Arne Homborg
(17.03.2008)
Im März 2008 erscheint ein neues Buch zur Geschichte der Schokolade in der Schweiz. Die Autorin Andrea Franc beschäftigt sich dabei mit der Frage wie ein Land das Kolonialmacht war zum Rohstoff Kakao kam und für Schokolade weltberühmt wurde. Am Beispiel der Basler Handelsgesellschaft werden dabei die internationalen Schweizer Handelsbeziehungen und Methoden untersucht: Wie die Schweiz zur Schokolade kam