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Schokoladenmaschine fast für die eigene Küche

Arne Homborg
(14.01.2007)
Mit der ChocoEasy®-Anlage bietet die Netzsch Feinmahltechnik GmbH eine kompakte Anlage zur Herstellung kleiner Mengen Schokolade. In der kleinsten Ausführung können Kleinmengen ab 30 Kilogramm hergestellt werden. Die Anlage umfasst alle Prozesschritte mit Ausnahme des Reinigens, Röstens und Vermahlens der Kakaobohnen. Mehr Informationen gibt es im neuen Schoko Guide Eintrag für die Netzsch Feinmahltechnik GmbH. Mit einem Platzbedarf von gerademal 4 m2 ist die Anlage auch für zu Hause geeignet. Nur der Preis für die geballte Hightech-Anlage dürfte manchen Chocoholic jetzt noch davon abhalten in die Produktion einzusteigen.