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The Chocolate Table - Entstehung eines Schokoladenkunstwerkes

Arne Homborg
(12.07.2018)
Der international bekannte Schokoladenkünstler Gerhard Petzl hat neben seinem Buch über Schokoladenkristalle ein weiteres Werk vorgestellt. Das englisch sprachige Buch mit dem Titel „The Chocolate Table“ beschäftigt sich mit einem der größten und beeindruckendsten  Kunstwerke von Petzl. In Harbour City, Hong Kong schuf der Künstler im Jahr 2013 eine fünf Meter lange Festtafel aus purer Schokolade. Ein barockes Kunstwerk gedeckt mit Speisen, Kerzenleuchtern und mehr, alles natürlich aus Schokolade. Über 25.000 Besucher sahen die beeindruckende Ausstellung. Das Buch zeigt nun nicht nur den fertigen Tisch, sondern vor allem wie dieser Entstanden ist. Es bietet einen Blick hinter die Kulissen des Schokoladenkünstlers und vermittelt einen Eindruck davon wie Gerhard Petzl mit seinem Team in einem Monat rund 2.500 einzelne Schokoladenstücke erstellte und zum „Chocolate Table“ zusammenstellte. Das Buch ist erhältlich bei www.gerhardpetzl.com