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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

<b>Neue Version von Theobroma-Cacao.de online</b>
Heute am Freitag 29. Februar ist die neueste Version der Schokoladenseiten Theobroma-Cacao.de online gegangen. Die Umleitung der Domain auf den neuen ...
Arne Homborg
— 29.02.2008 — 153 Ansichten Homborg finest food Neuigkeiten

Neue internationale Schokoladenmesse in Berlin: choco choc
Mit „choco choc“ präsentiert die Agentur Peppel eine neue internationale Schokoladenmesse. Veranstaltungsort sind die PREMIUM-Hallen nahe dem Potsdame...
Arne Homborg
— 28.02.2008 — 175 Ansichten Berlin Deutschland Messe Schokoladenfestival

Steigendes Interesse an „funktionalen Schokoladen“
Eine internationale Studie des Schweizer Schokoladenkonzerns Barry Callebaut belegt das große Interesse der Konsumenten an „funktionaler Schokolade“. ...
Arne Homborg
— 28.02.2008 — 170 Ansichten Gesundheit Schokolade Wirtschaft

Schoko-Kunst-Tour durch Berlin
Tanja Dückers hat bei Literaturport.de einen Bericht über eine Schoko-Kunst-Tour in Berlin veröffentlicht. Zahlreiche schokoladige wie kulturelle Sehe...
Arne Homborg
— 27.02.2008 — 154 Ansichten Berlin Deutschland Schokoladenkunst & Kultur Tour / Reise

Indien im Kakao- und Schokoladenboom
Um der steigenden Nachfrage auf dem eigenen Markt nachkommen zu können, planen indische Kakaoproduzenten den Ausbau der Produktion um 60 % in den näch...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 156 Ansichten Indien Kakaoanbau Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 225 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Frankreich: Keine Süßwaren mehr in der Kassenzone
Das französische Gesundheitsministerium hat eine Reihe von Maßnahmen verkündet um die Ernährung in Frankreich zu verbessern. Zunächst sollen die Maßna...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 163 Ansichten Einzelhandel Frankreich Gesundheit Wirtschaft

Sammelklage gegen Schokoladenhersteller in Kanada
Wie berichtet ermitteln bereits seit November letzten Jahres die Wettbewerbsbehörden in Kanada gegen die kanadischen Tochtergesellschaften von Nestlé,...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 139 Ansichten Cadbury Hershey's Jura Kanada Mars Wrigley Nestlé Schokoladenhersteller

Ferrari aus Schokolade im Maßstab 1:1
Ferrari gehört zu Italien wie gute Schokolade und so haben italienische Konditoren einen Formel 1 Boliden von Ferrari im Maßstab 1:1 aus Schokolade na...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 205 Ansichten Handwerk Italien Rekord Schokoladenkunst & Kultur

Ghana bekräftigt Ziel von 1 Mio. Tonnen Kakao
Bereits im letzten Sommer war vom Ziel die Rede, den Kakaoanbau in Ghana bis 2010 auf 1 Million Tonnen zu erhöhen. Jetzt bekräftigte Charles Bernard N...
Arne Homborg
— 20.02.2008 — 138 Ansichten Ernte Ghana Kakaoanbau Wirtschaft

Pralinenclub: Jörg Kraume kreiert Praline des Monats Januar 2008
Die Pralinenclub-Mitglieder haben die Pralinenkreation "Nussknusperchen" von Chocolatier Jörg Kraume zur Praline des Monats Januar 2008 gewählt. Die P...
Arne Homborg
— 20.02.2008 — 180 Ansichten Auszeichnung Bielefeld Confiserie Kraume Deutschland Pralinenclub

Pralinenclub: Die besten Chocolatiers 2007 ausgezeichnet
**3 Pralinen aus Westfalen auf dem Siegertreppchen** Am 15. Februar zeichnete der Pralinenclub die Gewinner der Jahresauswertung 2007 aus und stellte ...
Arne Homborg
— 16.02.2008 — 256 Ansichten Auszeichnung Confiserie Imping Confiserie Peters Confiserie Spetsmann Deutschland Pralinen Pralinenclub

Craig Sams hält Vortrag auf der BioFach
Das Ehepaar Josephine Fairley und Craig Sams, die 1991 mit der Marke Green & Black's die erste Bioschokolade auf den Markt brachten und gleichzeitig d...
Arne Homborg
— 15.02.2008 — 156 Ansichten Biofach Deutschland Green & Blacks Nürnberg

Dr. Gerd Ruisinger, früherer Inhaber von Waldbaur, ist verstorben
Dr. Ing. Gerd Ruisinger ist am 9. Februar 2008 im Alter von 90 Jahren verstorben. Herr Ruisinger war Inhaber der traditionsreichen Firma Waldbaur Scho...
Arne Homborg
— 15.02.2008 — 411 Ansichten BDSI Deutschland Personalia Stuttgart Waldbaur

BDSI-Stellungnahme: Kartellamtsdurchsuchungen bei Süßwarenherstellern
Quelle: www.bdsi.de /"Das Bundeskartellamt hat kürzlich gegen mehrere Unternehmen der Süßwarenindustrie Verfahren wegen des Verdachts auf illegale Pre...
Arne Homborg
— 13.02.2008 — 187 Ansichten BDSI Deutschland Wirtschaft

Preiserhöhungen werden von Kartellbehörde geprüft
Nachdem in den vergangen Wochen zahlreiche große Schokoladenhersteller in Deutschland ihre Preise erhöht haben, prüft nun die Kartellbehörde wegen dem...
Arne Homborg
— 11.02.2008 — 144 Ansichten Deutschland Jura Mars Wrigley Mondelez Nestlé Ritter Sport Wirtschaft

Schweizer Schokoladenindustrie 2007 mit neuem Rekord
Bereits die Vorjahre bescherten der Schweizer Schokoladenindustrie Rekorde bei der Schoggi-Produktion und im Umsatz. 2007 konnte das Ergebnis noch ein...
Arne Homborg
— 08.02.2008 — 135 Ansichten Export Rekord Schweiz Wirtschaft

Produktvorstellung: "Salzstangen" von in't veld
Holger in't Veld ist in der Schokoladenszene bekannt, schließlich brachte er als einer der Pioniere Edelschokoladen nach Deutschland. Inzwischen gibt ...
Arne Homborg
— 07.02.2008 — 160 Ansichten Berlin Edelschokolade Neues Produkt

ISM: Ecuador von seiner Schokoladenseite
Die Außenhandelskammer CORPEI Ecuador präsentierte gemeinsam mit zahlreichen Schokoladenherstellern die Produktvielfalt Ecuadors auf der International...
Arne Homborg
— 07.02.2008 — 166 Ansichten CORPEI Deutschland Ecuador ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

Sigep 2008 mit 95.000 Besuchern
Die Sigep vom 26. bis 30. Januar 2008 in Rimini, Italien vermeldet über 95.000 Besucher. Insgesamt zeigten 700 Aussteller ihre Produkte und Leistungen...
Arne Homborg
— 06.02.2008 — 163 Ansichten Internationale Fachmesse für Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk SIGEP Italien Messe

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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