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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Update: aktuelle Termine für Schokofestivals und Messen
Es wurde über ein Dutzend neuer Termine in den Schokoladen-Veranstaltungskalender eingetragen. Vom Schoko-Festival Choco Choc in Berlin, über den Salo...
Arne Homborg
— 29.05.2012 — 92 Ansichten

Schokolade verbessert nicht die motorische Funktion bei Parkinson
Forscher der Universität Dresden haben in einer klinischen Studie nachgewiesen, dass Schokolade bei Parkinson Patienten nicht die motorische Funktion ...
Arne Homborg
— 29.05.2012 — 164 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade

Bessere fettreduzierte Schokolade mit Limonen
Da die Eigenschaften der Kakaobutter einen wesentlichen Einfluß auf den Schokoladengenuß haben, sind fettreduzierte Schokoladen sensorisch deutlich sc...
Arne Homborg
— 29.05.2012 — 111 Ansichten Forschung und Entwicklung Kakaobutter

EU Gericht: Lindt & Sprüngli darf Goldhasen nicht als Gemeinschaftsmarke eintragen
Lindt & Sprüngli ist mit dem Versuch gescheitert den Goldhasen als Gemeinschaftsmarke in der Europäischen Union schützen zu lassen. Der Schweizer Konz...
Arne Homborg
— 25.05.2012 — 132 Ansichten Europäische Union Jura Lindt & Sprüngli Marken Schweiz

Saisonschlussverkauf: 30% Rabatt auf Pralinen Hohlkörper
Passend zum Sommerwetter starten wir den Saisonschlussverkauf. Ab sofort gibt es 30% Rabatt auf alle Pralinenhohlkörper wie Trüffelhohlkugeln und vers...
Arne Homborg
— 22.05.2012 — 93 Ansichten

Österreich: mehr als Sachertorte und Mozartkugel
Sachertorte und Mozartkugel gehören zu den bekanntesten Schokoladenprodukten aus Österreich. Aber die Donau Dynastie hat einiges mehr zu bieten. Wir h...
Arne Homborg
— 22.05.2012 — 77 Ansichten Neuigkeiten Österreich

Barry Callebaut bringt laktosefreie Milchschokolade nach Europa
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut, Weltmarktführer für Industrieschokoladen, bringt eine laktosefreie Milchschokolade auf den europäischen Markt. ...
Arne Homborg
— 21.05.2012 — 100 Ansichten Barry Callebaut Europa Milchschokolade Neues Produkt

Neue Bilder zur Geschichte der Schokolade bei den Maya
Die Seite zur Geschichte des Kakaos und der Schokolade bei den Maya [1] wurde um Bilder einiger schöner Stücke aus der Sammlung von van Oprooy erweite...
Arne Homborg
— 21.05.2012 — 111 Ansichten Geschichte Maya Neuigkeiten Sammlung

UTZ verdoppelt Menge an zertifiziertem Kakao
Der Markt für UTZ zertifizierten Kakao ist im vergangenen Jahr stark gewachsen. Wie die Organisation in ihrem Jarhesbericht für 2011 meldet, verdoppel...
Arne Homborg
— 16.05.2012 — 137 Ansichten Kakaoanbau Nachhaltigkeit UTZ

Weltrekord: Maya Tempel aus 9 Tonnen Schokolade
Qzina Specialty Foods hat zum 30. Firmengeburtstag einen neuen Weltrekord aufgestellt. Das Unternehmen erschuf einen Maya Tempel aus 9 Tonnen Schokola...
Arne Homborg
— 16.05.2012 — 103 Ansichten Maya Schokoladenkunst & Kultur Weltrekord

SÜDWIND stellt Studie zur Wertschöpfungskette von Schokolade vor
Südwind, das Institut für Ökonomie und Ökumene, hat eine neue Studie zur Wertschöpfungskette bei Schokolade vorgestellt. Die Studie „Vom Kakaobaum bis...
Arne Homborg
— 15.05.2012 — 98 Ansichten FAIR SÜDWIND Wirtschaft

Aktuelle Angebote im Shop von Theobroma-Cacao.de
Die aktuellen Angebote (gültig bis zum 22. Mai) sind jetzt online. Zum Beispiel Wasserbad Schüssel mit Fuß nur €49,99 statt 59,63€. Zu den aktuellen S...
Arne Homborg
— 11.05.2012 — 78 Ansichten

Schokoladen-Studie zur „Unstatistik des Monats“ gekrönt
Das Rheinisch-Westfälische Wirtschaftsinstitut (RWI) bemängelt regelmäßig Statistiken und deren Interpretationen. Das jeweils auffallenste Ergebnis wi...
Arne Homborg
— 11.05.2012 — 96 Ansichten Gesundheit Kritik Schokolade

Kakaofrüchte könnten zur Herstellung von Pektin dienen
Forscher haben in Brasilien Versuche durchgeführt, um aus den Kakaofrüchten Pektin zu gewinnen. Bislang werden nur die Samen der Kakaofrüchte zu Kakao...
Arne Homborg
— 10.05.2012 — 106 Ansichten Brasilien Forschung und Entwicklung Kakaoanbau

Zotter bei Spar und auf dem Weg nach China
Der Schokoladenhersteller Zotter aus der Steiermark ist jetzt flächendeckend in allen „Spar“ Geschäften in Österreich vertreten. Zum Start wurden rund...
Arne Homborg
— 09.05.2012 — 120 Ansichten China Einzelhandel Österreich Wirtschaft Zotter

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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