Ritter Sport testet Verpackung aus Papier 31.01.2020 Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlos Verpackungen zu produzieren die dazu auch noch überwie... Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung Mehr lesen
Leysieffer möchte mit neuem Investor aus der Insolvenz 30.01.2020 Der Osnabrücker Schokoladenhersteller Leysieffer GmbH & Co. KG plant das laufende Insolvenzverfahren in den nächsten Monaten erfolgreich zu beenden. Seit April 2019 läuft bei Leysieffer die Sanierung ... Confiserie Deutschland Insolvenz Investor Leysieffer Osnabrück Sanierung Schokoladenhersteller Mehr lesen
Club der Confiserien erweitert eLearning-Angebot 30.01.2020 Kurse gesponsort durch Viba und Heidi Vor zwei Jahren hat der Club der Konfiserien e.V. (CdC) damit begonnen unter www.confiserie-akademie.de eine online Akademie für den Süßwarenfachhandel aufzubauen... Club der Confiserien Confiserie Akademie Fortbildung Gefüllte Schokolade Nougat Schule Schwermer Viba sweets Mehr lesen
Neues Buch von Gerhard Petzl: Wissenschaft trifft Schokoladenkunst 23.01.2020 Der Österreicher Gerhard Petzl hat sein drittes Buch „Wissenschaft trifft Schokoladenkunst“ vorgestellt. Seit über 25 Jahren lebt der gelernte Bildhauer und Chocolatier für Schokolade und Schokoladenk... Buch Gerhard Petzl Schokoladenkunst & Kultur Wissenschaft Österreich Mehr lesen
Regenbogen-Schokolade ohne Farbstoffe der ETH Zürich 21.01.2020 Wie die Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, kurz ETH Zürich ( https://ethz.ch ) vor einigen Wochen meldete, hat eine Gruppe von Wissenschaftlern der ETH Zürich eine neu Technik zur Herstellun... ETH Zürich Farbe Kaupert Schokoladeformen Nanostruktur Neuigkeiten Pralinen Schokolade Schweiz Wissenschaft Mehr lesen
Neu im Shop: Invertzuckersirup, neue Pralinémasse von Valrhona, Bio Röstzwiebeln 20.01.2020 Neue Zutaten im Onlineshop Drei neue Zutaten für Pralinen, Pâtisserie und Bäckerei sind jetzt im Onlineshop verfügbar: Invertzuckersirup , für Schokoladen- und Pralinenfüllungen, ebenso wie für die Ei... Bio Invertzuckersirup Neuigkeiten Onlineshop Pralinen Pralinémasse Röstzwiebeln Schokolade Valrhona Zutaten Mehr lesen
Facebook Umfrage bringt Cadbury's Bournville Old Jamaica chocolate bar zurück 17.01.2020 Der britische Schokoladenhersteller Cadbury hat jetzt einer Facebook Umfrage Taten folgen lassen und bringt eine längst aus dem Sortiment gestrichene Schokolade zurück. In der Umfrage waren Fans der S... Bournville Cadbury Comeback England Facebook Schokolade Mehr lesen
Goldene Uhr für Gerald Böse und die ISM in Köln 16.01.2020 Zum 49. Mal hat Sweets Global Network ( www.sg-network.org ) am vergangenen Freitag die Auszeichnung „ Goldene Uhr des SG “ verliehen. Die Auszeichnung gilt als eine der wichtigsten Auszeichnungen der... Auszeichnung Bastian Fassin Dr. Uwe Lebens Gerald Böse Goldene Uhr des SG Hans Strohmaier ISM Internationale Süßwarenmesse Sweet Global Network Mehr lesen
Aus Madécasse wird Beyond Good 15.01.2020 Die Gründer der Schokoladenmarke Madécasse ändern den Namen der Schokolade in Beyond Good. Laut dem US-Unternehmen das seine Edelschokoladen direkt im Kakaoanbauland Madagaskar unter fairen Bedingunge... Beyond Good FAIR Madagaskar Madécasse USA Mehr lesen
Neu im Shop: Bio Vanilleschoten von Norohy 14.01.2020 Norohy Bio Vanille Norohy ist eine neu geschaffene Marke für feinste Bio Vanille. Sie entstand in Zusammenarbeit zwischen dem französischen Hersteller für Edelschokolade Valrhona und Bio Vanille-Farme... Bio Homborg finest food Italien Madagaskar Norohy Onlineshop Valrhona Vanille Mehr lesen
Noch drei Wochen bis zur 50. ISM in Köln 10.01.2020 In drei Wochen feiert die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln ihren 50. Geburtstag. Die Jubiläumsausgabe findet vom 2.2.2020 bis zum 5.2.2020 in den Kölner Messehallen statt. Parallel dazu wird a... Deutschland Geschichte ISM Internationale Süßwarenmesse Jubiläum Köln Wirtschaft Mehr lesen
Hershey's schickt seine Kissmobiles in den Ruhestand 07.01.2020 Der US-Schokoladenhersteller Hershey’s ( www.thehersheycompany.com ) hat angekündigt seine Kissmobiles 2020 in den Ruhestand zu schicken. Die Kissmobiles sind Fahrzeuge mit einem Aufbau in Form von dr... Hershey Hershey's Museum USA Mehr lesen