Zivilprozess wegen Spionage durch Nestlé 26.01.2012 Der Schweizer Lebensmittel- und Schokoladenkonzern Nestlé sitzt in der Schweiz in einem Zivilprozess wegen Spionage auf der Anklagebank. Der Konzern hatte von 2003 bis 2005 über die Sicherheitsfirma S... Jura Kritik Nestlé Schweiz Mehr lesen
Barry Callebaut übernimmt Schokoladen- und Kakaoproduktion für Unilever 24.01.2012 Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat sich einen weiteren lukrativen Liefervertrag gesichert. Die Schweizer Spezialisten für Outsourcing werden in Zukunft rund 70% des weltweiten Kak... Barry Callebaut Kakaoverarbeitung Unilever Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Herza bietet individuelle backstabile Schokoladen an 20.01.2012 Der Schokoladenhersteller Herza aus Norderstedt bietet seinen Kunden aus Backindustrie und Bäckereien jetzt noch mehr Möglichkeiten. Die Kunden können sich jetzt backstabile Schokoladenstäbe ganz nach... Backen Deutschland Halbfabrikate Herza Schokolade Neuigkeiten Norderstedt Zutaten Mehr lesen
Grupo Bimbo vergibt Schokoladenproduktion an Barry Callebaut 19.01.2012 Das mexikanische Unternehmen Grupo Bimbo hat mit Barry Callebaut eine Liefervereinbarung über jährlich 32.000 Tonnen Schokoladenprodukte abgeschlossen. Barry Callebaut wird diese in seinen Fabriken in... Barry Callebaut Grupo Bimbo Mexico Wirtschaft Mehr lesen
Erster Bean to Bar Riegel aus Minden 18.01.2012 Nachdem wir letzte Woche die Anleitung zur Herstellung von 444 - internal-link>Schokolade in der eigenen Küche... Bean to Bar Edelschokolade Kiki's Pralinenwelt Minden Neuigkeiten Mehr lesen
Produlce ist der neue spanische Süßwarenverband 18.01.2012 Fünf Segmente der spanischen Süßwarenindustrie haben sich zum neuen Spanischem Süßwarenverband (Produlce) zusammengeschlossen. Der neue Verband ersetzt den Vorläufer FEAD. Der neue Verband vereint neb... Produlce Spanien Wirtschaft Mehr lesen
Aktuelle Angebote: 20% auf gefüllte Mocca und Wacholder Tafeln - 10% auf Ivoire Kuvertüre 18.01.2012 Nur bis Dienstag, 31. Januar gibt es 20% Rabatt auf Mocca Tafeln und auf Wacholder Tafeln. Außerdem haben wir die weiße Kuvertüre Ivoire von Valrhona im Angebot: /angebote.html>http://www.theobroma-ca... Mehr lesen
Neue Anleitung: so macht man in der eigenen Küche Schokolade 13.01.2012 Es gibt viele Gründe selbst Schokolade herstellen zu wollen. Zum Beispiel, weil man auf bestimmte Zutaten verzichten möchte oder muss und diese durch andere ersetzen möchte. Für alle die in der eigene... Bean to Bar Rezept Schokolade Mehr lesen
Jetzt auch Cacao Pâte Extra von Valrhona im 200g Beutel 09.01.2012 Ab sofort bieten wir in unserem Onlineshop auch die Kakaomasse „Cacao Pâte Extra“ von Valrhona, nicht nur im original 3kg Gebinde, sondern schon im 200g Beutel an. Die Kakaomasse ist etwas preiswerter... Kakaomasse Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Erfinder der Schokolutscher verstorben 07.01.2012 Friedrich Gehring, Erfinder der Schoko-Lollys, ist im Alter von 79 Jahren verstorben. Der Herforder Unternehmer hatte Anfang der 1960er Jahre die Idee zu den Schokoladenlutscher. 1964 brachte er die e... Deutschland Eickmeyer & Gehring Herford Personalia Mehr lesen
Streit über Fairness spaltet Fair Trade Bewegung 01.01.2012 Während in Deutschland in diesem Jahr der 20. Geburtstag der Fair Trade Organisation TransFair gefeiert werden soll, spaltet sich die internationale Fair Trade Bewegung auf. Fair Trade USA hat zum End... FAIR Fairtrade Kritik USA Mehr lesen
Nur Fairtrade bietet noch Wachstumsmöglichkeiten im belgischen Schokoladenmarkt 01.01.2012 Die Marktforscher von Leatherhead sehen nur im Bereich der Fairtrade Produkte noch Wachstumsmöglichkeiten im belgischen Schokoladenmarkt. Während der Gesamtabsatz an Schokolade stagniert, stieg der An... Belgien Fairtrade Schokolade Wirtschaft Mehr lesen