Cadbury investiert in Kakaoanbau in Australien 29.08.2013 Der Schokoladenhersteller Cadbury möchte einen Versuch starten um Kakao in Australien kommerziell anzubauen und zwar in der Region um den Ord River. Seit Ende der 90iger Jahre des letzten Jahrhunderts... Australien Cadbury Investition Kakaoanbau Mehr lesen
Cémoi präsentiert mit "Pantarôme" erstes sensorisches Analysewerkezug 28.08.2013 Der französische Schokoladenhersteller Cémoi hat ein neues sensorisches Analysewerkzeug entwickelt, das Schokoladenprofis bei der Produktentwicklung helfen soll. Die "Pantarôme" genannte Farbskala sol... Cémoi Forschung und Entwicklung Frankreich Neuigkeiten Schokoladenhersteller Mehr lesen
ADM lanciert Kakaopulver mit nur 0,5 % Fett 28.08.2013 Der international tätige Agrarkonzern ADM lanciert ein Kakaopulver das nur 0,5 % Fett enthält. Normale stark entölte Kakaopulver enthalten 10 bis 12 % Fett. Das Kakaopulver mit der Bezeichnung D-00-ZR... ADM Halbfabrikate Kakaopulver Neues Produkt Mehr lesen
Lindt & Sprüngli investiert 217 Millionen Euro in neue Produktionslinien 28.08.2013 Der Schweizer Premium-Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli investiert rund 217 Millionen Euro in neue Produktionslinien. Ausgebaut werden sollen vorhandene Fabriken in den USA, Frankreich, Deutschla... Deutschland Fabrik Frankreich Investition Lindt & Sprüngli Schweiz USA Wirtschaft Mehr lesen
Führungsumbau bei Chocri 27.08.2013 Der Marktführer für individuelle Schokolade, die Firma Chocri , verändert ihre Geschäftsführung. Bislang wurde das Unternehmen von den beiden Gründern Michael Bruck und Franz Duge gemeinsam geleitet. ... Chocri Deutschland Personalia Mehr lesen
Armajaro denkt über Rückzug aus Ecuador nach 27.08.2013 Der Rohstoffhändler Armajaro denkt darüber nach aus dem Kakaogeschäft in Ecuador auszusteigen. Das Unternehmen sieht die Marktbedingungen in Ecuador als sehr schwierig an. Zwar liefert Ecuador sehr gu... Armajaro Ecuador Mehr lesen
Streit um alte Sowjet Marken 21.08.2013 Die Sowjetunion ist längst Geschichte doch die alten Schokoladenmarken sind immer noch gefragt. So gefragt, dass es jetzt Streit darüber gibt, wer diese Marken benutzen darf. Das norwegische Unternehm... Jura Kritik Marken Orkla Russische Föderation United Confectioners Mehr lesen
Cadbury baut größte Schokoladenfabrik Asiens in Indien 21.08.2013 Cadbury hat den Bau einer neuen Schokoladenfabrik in Indien bekannt gegeben. Die neue Fabrik in Andhra Pradesh soll die größte der gesamten Asien-Pazifik-Region werden. Um dieses Ziel zu erreichen sol... Asien Cadbury Fabrik Indien Investition Schokoladenhersteller Mehr lesen
Gibt es bald "Fair light"? 16.08.2013 Es ist kein Geheimnis, dass es in der Weltwirtschaft nicht um Fairness geht und das es vor allem die Bauern in der dritten Welt sind, die dabei den Kürzeren ziehen. Die internationale Fairtrade Organi... Deklaration FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kritik Wirtschaft Mehr lesen
Große Unterschiede beim Flavanolverlust durch das Rösten von Kakao 16.08.2013 Allgemein kann man sagen, dass durch die Verarbeitung der Kakaobohnen ein großer Teil der im Kakao enthaltenen Flavanole zerstört wird. Diesen wird eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt, weshal... Forschung und Entwicklung Gesundheit Rösten Mehr lesen
Cacaomundo hat Betrieb eingestellt - Keine MLM Schokolade mehr 02.08.2013 Das Unternehmen Cacaomundo hat zum 30.6.2013 den Geschäftsbetrieb eingestellt und allen Vertriebspartnern gekündigt. Die Geschäftsidee von Cacaomundo Schokolade über Multilevelmarketing (MLM) zu vertr... Cacaomundo Einzelhandel Wirtschaft geschlossen Mehr lesen