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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Bean to Bar: NEA Chocolate hat geschlossen
Der junge Bean to Bar Schokoladenhersteller NEA Chocolate hat seine Türen Anfang diesen Jahres geschlossen. Gegründet worden war NEA Chocolate 2016 ...
Arne Homborg
— 28.02.2020 — 528 Ansichten Bean to Bar Deutschland geschlossen NEA Chocolate Verl Zuckeralternative

Starker brasilianischer ISM Auftritt zahlt sich aus
Der starke Auftritt der Brasilianer auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln Anfang Februar zahlt sich aus. Der Brasilianische Verband der ...
Arne Homborg
— 28.02.2020 — 372 Ansichten ABICAB Brasilien Deutschland Export ISM Internationale Süßwarenmesse Köln

Quality Street: erstes neues Produkt nach 85 Jahren
Die Schokoladenmarke Quality Street, die 1936 von der Konditorei Mackintosh aus Halifax, Großbritannien auf den Markt gebracht wurde, steht seit jeh...
Arne Homborg
— 25.02.2020 — 621 Ansichten Nestlé Neues Produkt Quality Street Trüffel

Kubas einzige Schokoladenfabrik vor der Neueröffnung
Seit 56 Jahren steht die Schokoladenfabrik Rubén David Suárez Abella in Baracoa, dem Hauptanbaugebiet für Kakao auf Kuba. Sie ist die einzige Schoko...
Arne Homborg
— 23.02.2020 — 674 Ansichten Baracoa Fabrik Kakaobutter Kakaopulver Kuba Pralinen Rubén David Suárez Abella Sanierung Tafelschokolade

Deutsche Vorentscheidung der World Chocolate Masters verschoben
Der deutsche Vorentscheidung für die World Chocolate Masters wurde auf den 3. bis 4. November 2020 verschoben. Austragungsort bleibt das Chocolate A...
Arne Homborg
— 20.02.2020 — 335 Ansichten Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Köln Wettbewerb World Chocolate Masters

Neue Sorten von Lovechock setzen auf bewußte Ernährung
Der Niederländische Schokoladenhersteller Lovechock hat auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln Anfang Februar drei neue Schokoladen vorgeste...
Arne Homborg
— 19.02.2020 — 446 Ansichten Ernährungstrend ISM Internationale Süßwarenmesse Lovechock Neues Produkt Niederlande Protein Rohkost Vegan

5 Jahres Bilanz für das PRO-PLANTEURS Projekt
Anfang Februar hat das Forum Nachhaltiger Kakao auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln über die Fortschritte des Projektes PRO-PLANTEURS ...
Arne Homborg
— 19.02.2020 — 399 Ansichten Ausbildung Deutschland Elfenbeinküste Forum Nachhaltiger Kakao Kakaoanbau Nachhaltigkeit Pro Planteurs

Club der Confiserien sucht „Mitarbeiter des Jahres“ (m/w)
Der Club der Confiserien schreibt in diesem Jahr einen neu Wettbewerb aus. Unter dem Motto „Mitarbeiter des Jahres“ (m/w) werden Mitarbeiter gesucht...
Arne Homborg
— 18.02.2020 — 350 Ansichten Club der Confiserien Mitarbeiter des Jahres Wettbewerb

Valrhona Weihnachtsaktion für eine Grundschule in Ghana
In der Vergangenen Weihnachtszeit hat Valrhona, französische Hersteller von Edelkuvertüren eine Spendenaktion zugunsten einer Grundschule in Ghana d...
Arne Homborg
— 16.02.2020 — 363 Ansichten Ghana Schule Spendenaktion Valrhona

Barry Callebaut eröffnet weltweit erstes 3D-Druckatelier für Schokolade
Die Barry Callebaut Gruppe bietet über die Marke Mona Lisa weltweit erstmals die Möglichkeit zur Produktion von 3D-Schokoladendrucken in großem Maßs...
Arne Homborg
— 14.02.2020 — 453 Ansichten 3D-Druck Barry Callebaut Belgien Mona Lisa Neues Produkt Neuigkeiten Schokolade

Relaunch bei Kiki's Pralinenwelt
Mit einer komplett überarbeiteten Internetseite präsentiert sich die Schokoladenmanufaktur Kiki’s Pralinenwelt unter www.kikis-pralinenwelt.de [1] ....
Arne Homborg
— 11.02.2020 — 345 Ansichten Kiki's Pralinenwelt Manufaktur Relaunch

Endangered Species Chocolate setzt auf Hafermilch
Das US-Unternehmen Endangered Species Chocolate (ESC) folgt dem Trend zu Milchersatz-Schokoladen. Der Hersteller von Premium-Schokoladen bringt das ...
Arne Homborg
— 11.02.2020 — 423 Ansichten Endangered Species Chocolate Hafermilch Milchschokolade Neues Produkt Schokolade USA Vegan

Migros Schokolade kommt jetzt teilweise aus Deutschland
Der Schweizer Lebensmittelhändler Migros [1] baut sein Eigenmarkengeschäft um. Die Schokoladenserie M-Preis wird jetzt nicht mehr vollständig von Ch...
Arne Homborg
— 09.02.2020 — 761 Ansichten Chocolat Frey Deutschland Einzelhandel Migros Schokolade Schweiz Wirtschaft

Hans Brunner GmbH gründet erste Tochtergesellschaft im Ausland
None [1] Der deutsche Formenhersteller Hans Brunner GmbH [2] aus Glonn hat Ende 2019 seine erste Tochtergesellschaft im Ausland gegründet. Mit der n...
Arne Homborg
— 06.02.2020 — 456 Ansichten Brasilien Deutschland Hans Brunner Kakau Design Schokoladenformen Übernahme / Verkauf / Kauf

Barry Callebaut investiert in vegane Schokolade
Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, die Schweizer Barry Callebaut, investiert in den boomenden Markt für vegane Schokolade. Dazu setzt das ...
Arne Homborg
— 04.02.2020 — 612 Ansichten Barry Callebaut Deutschland Fabrik Milchschokolade M_lk Chocolate Norderstedt Schokolade Vegan

ISM Award und Innovationspreise verliehen
Noch bis Mittwoch läuft die 50. Internationale Süßwarenmesse ISM [1] in Köln. Jetzt wurden die jährlichen Auszeichnungen der Fachmesse vergeben. ISM A...
Arne Homborg
— 03.02.2020 — 375 Ansichten Auszeichnung Belgien Cémoi Confiserie Vandenbulcke Coppenrath Feingebäck Deutschland Dr. Karg's Frankreich Froben Druck ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Lakritz Marshmellow Neues Produkt Patrick Poirrier Schokolade Snack Verpackung

Zotter steigt in den Markt für zuckerfreie Schokoladen ein
Der Bean to Bar Schokoladenhersteller Zotter aus Riegersburg in Österreich hat eine komplett neue Produktreihe unter dem Namen „Quadratur des Kreises“...
Arne Homborg
— 03.02.2020 — 555 Ansichten Bean to Bar Edelschokolade Neues Produkt Österreich Schokolade Tafelschokolade Zotter Zuckeralternative

Über 700 neue Produkte auf der ISM in Köln
Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln ist für viele Hersteller der Lieblingsort um neue Produkte vorzustellen. Die Neuheiten-Datenbank der IS...
Arne Homborg
— 02.02.2020 — 439 Ansichten Bio Boool Chocolat impertinent Chia Chocmod Cranberries Dragees Fairy Chocolates Haselnuss ISM Internationale Süßwarenmesse Kokosnuss Köln Kürbiskerne Neues Produkt Quinoa Schneemann Schokolade Schokolade mit Insekten Tafelschokolade Trinkschokolade Vegan Villars WAWI-Euro

Bean to Bar Edelschokolade auf der ISM
Am Sonntag (2. Februar) beginnt die Internationale Süßwarenmesse ISM [1] in Köln und zur 50. Ausgabe der Messe werden 1.750 Anbieter aus 76 Ländern ...
Arne Homborg
— 01.02.2020 — 351 Ansichten Bean to Bar Choco Dealer Chocolat Madagascar ClearChox Deutschland Edelschokolade Georgia Ramon ISM Internationale Süßwarenmesse Kankel Cacao Köln Manufaktura Czekolady Messe Perú Puro Schokolade

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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