Edel Kakaobohnen

Edle Sorten - Große Auswahl - Roh und Naturbelassen - Bio und Fair

Wir bieten Dir rohe, ungeröstete Kakaobohnen aus den besten Anbaulagen der Welt und in Bio-Qualität. Nur das beste Ausgangsmaterial für Deine eigene Bean to Bar Schokoladenproduktion.

Edelkakao aus Venezuela, Ecuador, Madagaskar, Kuba, Trinidad, Sao Tome, Tansania, Peru, Dominikanische Republik, Kolumbien und Indonesien.

Bean to Bar: Die Edel Kakaobohnen kannst Du für Deine eigene Bean to Bar Schokolade verarbeitet und vielfältig in der Küche oder für Kakao-Rituale einsetzen. Wie das funktioniert zeigen wir ihnen in unserem Schokoladen-Magazin: Kakaobohnen verarbeiten.

Gesundheit: Dank ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien werden Kakaobohnen zahlreiche positive Eigenschaften für die Gesundheit zugeschrieben. Der Gehalt dieser positiven Inhaltsstoffe ist bei ungeröstetem Rohkakao besonders hoch.

Naturbelassen: Die Edel Kakaobohnen in unserem Sortiment werden so angeboten, wie sie nach der Trocknung auf den Kakaoplantagen abgepackt wurden. Keinerlei Nachbehandlung oder Sortierung. Edelkakaobohnen kaufen wie direkt auf der Plantage.

Bio Kakaobohnen "CECAQ-11" Sao Tome and Principe - Rohkakao Fair gehandelte Bio Kakaobohnen der Kooperative CECAQ 11 aus der Region Mestre António im Süden der Insel São Tomé. Sehr niedriger Cadmium Gehalt von 0,071 mg/kg. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006	Bio Kakaobohnen "Kokoa Kamili" Tansania - Rohkakao Rohe Bio Kakaobohnen von Kokoa Kamili aus Tansania. Dieser Kakao ist Grundlage vieler mehrfach prämierter Schokoladen kleiner Bean to Bar Hersteller. Aromen nach roten Früchten, Beeren, Apfel, Pflaumen, tropischen Früchten und angenehmen Holz Noten. Sehr niedriger Cadmiumgehalt (0,096 mg/kg). Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006	Bio Kakaobohnen Conde - Monte Grande - Guatemala Edel Bio Kakaobohnen angebaut auf der seit 1887 im Besitz der Familie Conde befindlichen Plantage in Monte Grande, Guatemala.	West Sumba - Gaura - Cocoa of Excellence - Kakaobohnen aus Indonesien Edel Kakaobohnen der Sorten Criollo (DR1) und Trinitario (ICS13 / 60, TSH858) Hybride. Gewinner des Cocoa of Excellence Preises 2015. Angebaut durch die Familie Lianto in West Sumba, Gaura, Indonesien.
Porcelana aus Venezuela Rohkakao - Kakaobohnen Der Porcelana-Kakao gilt als Criollo unter den Criollos. Einer der begehrtesten und besten Kakaosorten der Welt angebaut in der Zulia Province in Venezuela.	Chocolat Madagascar Sambirano Bio Kakaobohnen aus Madagaskar von Robert - Rohkakao Bio Kakaobohnen aus Madagaskar von der Chocolaterie Robert. Edelkakao mit fruchtigen Zitrusnoten aus dem Sambirano Tal. DE-ÖKO-006	CHUAO aus Venezuela Rohkakao - Kakaobohnen Einer der berühmtesten Edelkakaos benannt nach seinem Anbauort „Chuao“ in Venezuela.	Bio Kakaobohnen "Öko Caribe" Dominikanische Republik - Rohkakao Rohe Bio Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
Baracoa aus Kuba Rohkakao - Kakaobohnen Seltene Kakaobohnen aus Baracoa in Kuba. Mittelstarker Kakao mit vielschichtigem Aroma: Holz (Königspalme, Mahagoni), Tabak, Sahne und Nüsse.