Die Dulcey ist eine blonde Schokolade von Valrhona. Intensive Karamell und Biskuitnoten. 70g Tafel.

Vollmilchschokoladen Tafel von Valrhona mit 46 % Kakaoanteil. Kräftige Vollmilchschokolade mit intensiven Schokoladennoten.
70g Tafel.

Außergewöhnliche Assemblage-Schokoladen Tafel von Valrhona mit 66 % Kakaoanteil. Eine angenehme ausgewogene zartbittere Schokolade mit Aromen nach Trockenfrüchten.
70g Tafel.

Außergewöhnliche Assemblage-Schokoladen Tafel von Valrhona mit 85 % Kakaoanteil. Die Abinao wird aus einer Assemblage der besten Bohnen aus Afrika hergestellt. Kräftiges und Tanninbetontes intensives Aroma mit langem Nachgeschmack.
70g Tafel.

Dunkle biologische Schokolade aus fairem Handel von Valrhona. Aromatische Single Origin Schokolade mit frischem, kräftigem Schokoladengeschmack. Kakao aus Peru (Piura, San Martin, Amazonas). 70g Tafel. Kakao: 70% mindestens.

Eine fertig zubereitete Trinkschokolade aus Milch und Dulcey Schokolade von Valrhona. Die Dulcey ist eine karamellisierte Weiße Schokolade mit kräftigem Karamell und Biscuit Geschmack.

Eine fertig zubereitete Trinkschokolade in der Geschmacksrichtung Noisette / Nougat aus in Milch geschmolzener dunkler Schokolade von Valrhona. Die Celaya Noisette wird aus Milch, Haselnüssen und dunkler Schokolade hergestellt.

Für Überzüge empfohlene dunkle Kuvertüre mit 70% Kakaoanteil. Die Satilia 70% gehört zur Serie „Signature Professionelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Feine Dragées mit einem Kern aus Pistazien-Praliné umhüllt von Dunkler- und Weißer Schokolade. Von Noalya aus Italien. 100g Beutel.

Feine Dragées mit einem Kern aus Mandel-Praliné umhüllt von Dunkler-, Weißer- und Milchschokolade. Von Noalya aus Italien. 100g Beutel.

Feine Dragées mit einem Kern aus Haselnuss-Praliné umhüllt von Milchschokolade. Von Noalya aus Italien. 100g Beutel.

Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Yopols Joghurtpulver (Joghurtzubereitung) von Sosa eignet sich sehr gut um Speisen mit Joghurtgeschmack zu verfeinern.

Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton. Neue Rezeptur ab Frühjahr 2025: 38% Kakao (statt 35%).

Handgepflückte Blütenblätter der Damaszener-Rosen werden aufwändig doppelt destilliert zu Bio Rosenwasser von Norohy. Garantierter Essenzgehalt bei der Flaschenabfüllunt (150mg/l). Empfohlene Dosierung 30g bis 50g je kg Zubereitung. FR-BIO-01

Das Eau de Fleur d'oranger von Norohy ist ein Bio Orangenblütenwasser. Die Orangenblüten kommen aus Tunesien. Zur Verwendung in Lebensmitteln. 225g / 750g Flasche. FR-BIO01

Fein gemahlene Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia) aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Einfach zu dosieren. Profi-Vanille für zu Hause. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen.

Geschälte Pinienkerne aus der Toskana, Italien von Pariani. 1kg Beutel.

Pariani „Nocciola Piemonte I.G.P.", geröstete Haselnüsse Kaliber 13/15 mm. Besonders aromatische Haselnüsse aus dem Piemont in Italien.

Von Norohy kommen diese zwei Vanillesorten aus Tahiti: „Tahiti“ und „Haapape“. Sehr subtile Tahiti-Vanille der Sorte Haapape mit intensiven Noten von Anis und Blumen angebaut auf der Insel Tahaa in Tahiti. Besonders kräftige Vanilleschoten in zwei Größen: Länge 18 cm bis 20 cm und Länge 14 bis 17 cm.