Von Norohy kommt diese zwei Vanillesorten aus Tahiti: „Tahiti“ und „Haapape“. Sehr subtile Tahiti-Vanille der Sorte Haapape mit intensiven Noten von Anis und Blumen angebaut auf der Insel Tahaa in Tahiti. Besonders kräftige Vanilleschoten in zwei Größen: Länge 18 cm bis 20 cm und Länge 14 bis 17 cm.

Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia), schwarz, nicht gespalten aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen. 3 Vanilleschoten im Glasröhrchen oder größere Mengen im Vakuumbeutel.

„Ganache Moka“ Pralinen von Valrhona. Kaffee-Ganache mit typischem Mokka Geschmack. Überzug aus dunkler Schokolade, dekoriert mit „Kaffeebohnen“. Sehr aromatisch. 11 g pro Praline.

Die Palet Argent von Valrhona haben eine Füllung aus einer Ganache die aus einer Mischung von dunkler Schokolade und Milchschokolade hergestellt wird. Überzug aus Milchschokolade, dekoriert mit Silberblättchen. Milchige Noten. 11 g pro Praline.

Die Palet Or sind ein Klassiker französischer Chocolatiers-Kunst. Valrhona verwendet für die Ganache die Guanaja 70 % Schokolade. Überzug aus dunkler Schokolade, dekoriert mit Goldblättchen. Intensiv und langanhaltend im Geschmack. 11 g pro Praline.

Dulcey Trüffel von Valrhona aus Frankreich: fruchtige Mandel-Pralinémasse 70 %. Überzug aus DULCEY 32 % Schokolade. Keksartige und nussige Noten in einem schmelzenden Kern. 13 g pro Trüffel.

Guanaja Trüffel von Valrhona aus Frankreich: Ganache aus dunkler Grand Cru Guanaja 70% Schokolade. Überzug aus dunkler Schokolade. Intensiv und langanhaltend im Geschmack. Schmelzender Kern. 14 g pro Trüffel.

Guanaja Orange Trüffel von Valrhona aus Frankreich. Ganache aus dunkler Grand Cru Guanaja 70 % Schokolade mit Orangenaroma. Überzug aus dunkler Schokolade, mit Kakao bestäubt. Cremiger Kern. Intensiver Kakao, Nachhall von Orangennoten. 14g pro Trüffel.

Valrhona Tanariva Trüffel: Ganache aus Karamell und Grand Cru Tanariva 33 % Milchschokolade. Überzug aus Milchschokolade. Ein Hauch von Salz. Schmelzender Kern. 14g pro Trüffel.

Truffe Citron von Valrhona: Ganache mit Zitronenfruchtmark. Süße und säuerliche Noten. Schmelzender Kern. Überzug aus gelbem Dekor. Ca. 14g pro Stück.

BAR'ROC Lait ist eine feine Vollmilchschokolade von Valrhona aus Frankreich mit einer Füllung „nach Gianduja-Art“, überzogen mit Vollmilchschokolade und dekoriert mit Chapka-Splittern. 35g pro Stück.

Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Die Los Colorados Equateur wird aus wildwachsenden Kakaobohnen aus Ecuador hergestellt und wurde nach dem indigenen Volk der Tsachila benannt, die diesen Wildkakao ernten. Schön schmelzende Schokolade mit leichten fruchtigen und blumigen Noten. Dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil. Klassische 100g Tafel.

Die Cuba 75% von Chocolat Bonnat ist für ihren hohen Kakaogehalt recht mild und wie bei Bonnat häufig auch sehr schmelzig. Der cubanische Kakao liefert anfänglich eine dezente Säure die dann von leichten Noten nach Kokosnuss und Cantaloupe Melone abgelöst werden um in einem lagen, kräftig schokoladiegem Abgang zu Enden. Dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil. Klassische 100g Tafel.

Die Cacao Cusco 75% von Chocolat Bonnat bezaubert den Gaumen mit feinen Aromen nach Honig, leicht blumig und zarten Fruchtnoten. Aus Kakaobohnen der Inka Region Cusco in Peru. Bronzemedaille bei den International Chocolate Awards. Dunkle Schokolade mit 75% Kakaoanteil. Klassische 100g Tafel.

Die Selva Maya von Chocolat Bonnat ist ohne Frage eine der besten Schokoladen der Welt. 2016 wurde sie bei den International Chocolate Awards mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet. 100g Tafel.

Die Pacari / Paccari Bio Rohkost Schokolade wurde nie über 42°C erwärmt und enthält so alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne. Die RAW 85 hat einen Kakaoanteil von 85% und wird nur mit Kokosnusszucker gesüßt. Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Vegan. 50g Tafel.

Helle vegane Schokoladentafel von Kiki's Pralinenwelt aus edlen Madagaskar Kakaobohnen und Mandelpulver. 75g Tafel.

Helle vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Milchschokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine ganz normale dunkle Kuvertüre.

SONDERANGEBOT. MHD 10.24. Gemischte knusprige Perlen von Valrhona in den Sorten Dunkel, Milch (Caramélia) und Blond (Dulcey). 250g Beutel.

Valrhona Praliné Amandes Noisettes. Feine Pralinémasse aus 25 % italienischen Haselnüssen und 25 % spanischen Mandeln. 300g Becher. Ideal zum Backen, für die Pralinenherstellung und die Pâtisserie.

Sommerlicher Schokoladen-Lolly aus veganger Frucht- und Mandelschokolade. Das „Eis“ hat die Geschmacksrichtungen Erbeere, Himbeere und Passionsfrucht. Gewicht 15g.

Dunkle backfeste Schokoladenstäbchen (ca. 5,5g/Stück) von Valrhona. Etwa 8 cm lang und 1,5 cm breit.

Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur Kiki's Pralinenwelt. Diese Dattelschokolade wird ohne Zuckerzusat hergestellt, ihre Süße bekommt sie allein durch die zugegebenen Datteln. Kakaobohnen aus Ecuador. Kakaoanteil: 80%. 75g Tafel.

Osterhase aus 140g Vollmilchschokolade. Handgefertigt in der Schokoladenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt.

Haselnuss-Schoko Aufstrich mal anders. Mit besonders guten Zutaten, extra vielen Haselnüssen (52%), dafür weniger Zucker und kein Palmfett.

Aluminium Lineal zum gleichmäßigen Ausrollen von (Marzipan-)Füllungen oder als Begrenzungsrahmen für Ganache etc. Stärke: 10 mm

Grand cru de Sambirano Edelkakaobohnen in 70%iger Schokolade und Kakaopulver von Chocolat Madagscar / der Chocolaterie Robert aus Madagaskar. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar. Kräftiger Kakaosnack. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate.

Fruchtiges Haselnuss Praliné von Valrhona mit 55 % Haselnussanteil.

Invertzuckersirup zur Herstellung von Schokoladenfüllungen, Hartkaramellen, Eiscreme und Erfrischungsgetränken. Der Invertzuckersirup wirkt kristallisationshemmend und feuchtestabilisierend.

Yabago Dry ist die neueste Variante der Yabago Schokoladenliköre von Frick. Eine klare Kakao-Spirituose aus kräftig aromatischen Kakaobohnen destilliert. Ideal als purer Genuss, auf Eis oder zur Zubereitung von Cocktails. 35% vol. 0,5 Liter Flasche.

Transferfolie für Schokolade und Pralinen. Motiv: Plantage / Plantation von Valrhona Signature. 1 großer Bogen 400mm x 250mm.

Kandierte Orangenstäbchen in dunkler Schokolade. Seit 1904 nach unveränderter Rezeptur von Bonnat in Frankreich hergestellt. 100g im Beutel.

Dunkle Rohe Bio Tafelschokolade mit Anden-Blaubeere von Pacari / Paccari aus Ecuador. Gesüsst mit Kokosnusszucker. 50g Tafel.

Die Bio Piura Quemazón von Pacari / Paccari gilt zur Zeit als eine der besten Schokoladen der Welt. Ausgezeichnet mit 5 Goldmedaillen bei den International Chocolate Awards 2013 unter anderem als beste dunkle Herkunftsschokolade, sollte jeder Chocoholic diese Schokolade probiert haben. Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Dunkle Milchschokolade von Bonnat mit 65 % Kakaoanteil. Der Kakao für die Grands Crus Morenita kommt aus Mexiko und bietet feine blumige Aromen mit einem Hauch von Gewürzen und einem besonders lang anhaltenden Geschmack. Klassische 100g Tafel.

% SAISON-SCHLUSSVERKAUF. MHD 31.1.25. Pure Grands Crus Schokolade mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt von Bonnat nur aus Kakaobohnen und Kakaobutter. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Schokolade von Bonnat aus asiatischen Kakaobohnen. Die Ceylan 75% Grands Crus Historiques hat einen angenehmen, runden und warmen Geschmack mit leichten Rauchnoten. Klassische 100g Tafel.

Die Madagaskar 75% Grands Crus Historiques von Bonnat wird aus hellem Madagaskar Kakao hergestellt. Sie ist für ihre Herkunft sehr mild und leicht fruchtig. Von Bonnat wird sie als Einstieg in die Welt der dunklen Schokoladen empfohlen. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Grands Crus Schokolade von Bonnat mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt aus Piura-Kakao, einem weißen Criollo Kakao aus Peru. Feines, leichtes Aroma, etwas fruchtig im Geschmack mit dezenter Säure. Klassische 100g Tafel.

Pralinenform von Valrhona „Demi-Sphere“ für Halbkugeln. Tiefziehform für 24 Pralinen á ca. 10g. Pralinenmaße: 34 mm (Durchmesser), 16 mm (Höhe).

% SAISON-SCHLUSSVERKAUF. MHD 28.2.25. Dunkle Grands Crus Schokolade von Bonnat mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt aus Porcelana Kakaobohnen, einem der seltensten und begehrtesten Kakaos der Welt. Dieser Edelkakao wächst rund um den Maracaibosee in Venezuela und hat seinen Namen Porcelana nach seiner weißen Farbe. Klassische 100g Tafel.

Kreative Schokoladenform von Valrhona für Riegel beziehungsweise Tafeln. Tiefziehform Motiv „Facette / Kristall“. Form für eine Tafel mit ca. 80-100g Gewicht. Tafel: 12 x 7 x 1,5 cm.

Gemischte Pralinen und Trüffel von Valrhona. 100g im Beutel. Die Mischung wechselt. Abbildung ähnlich, ohne Deko.

Probierset mit 5 Sorten veganen Inspiration Kuvertüren von Valrhona (25g pro Sorte).

Walnuss Halbschalen aus Milchschokolade. Länge 34mm, Breite 26mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. Eine Lage enthält 56 Stück.

Stern-Hohlkörper aus Milchschokolade. Durchmesser 36 mm. Höhe 15 mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 42 Stück.

Stern-Hohlkörper aus Dunkler Schokolade. Durchmesser 36 mm. Höhe 15 mm. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 42 Stück.

Kiki's Edelbitter Schokolade mit karamellisierten Walnüssen aus dem eigenen Garten. 90g Tafel.

Trüffel-Hohlkugeln Ø 26mm aus Zartbitterschokolade. Hergestellt von der Chocolaterie Keller in Deutschland. 1 Lage enthält 63 Kugeln.