Ottange 100% Single Farm - Chocolat Madagascar 85g Tafel
Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ottange Farm in Madagaskar. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel.
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Single Farm Ottange 100 % Kakao
Ausschließlich von der Ottange Farm kommt der Criollo und Trinitario Kakao für diese ausgezeichnete 100 % Kakao Schokolade. Die Farm gewann 2017 die Cocoa of Excellence Auszeichnung für die besonders hohe und aromatische Qualität der Kakaobohnen. Sie ist Teil des Mava Estate in der Sambirano Region von Madagaskar. Die genauen Koordinaten stehen auf der Rückseite jeder Tafel aus diesem Kakao.
Aromen der Ottange 100% Schokolade
Die Ottange kann mit Aromen von Zitronen, roten Früchten, Honig, gerösteten Nüssen und Leder überzeugen. So sehr, dass die Tafel von der Academy of Chocolate mit einer Gold Medaille ausgezeichnet wurde.
Mehr als Faitrade
Mit der kompletten Produktion in Madagaskar sorgt Chocolat Madagascar dafür, dass die gesamte Wertschöpfungskette der Produktion vor Ort bleibt. So schafft das Unternehmen seit Jahrzehnten einen Mehrwert vor Ort. Qualifizierte lokale Arbeitsplätze und direkte Investitionen in die lokalen Gemeinschaften und Infrastruktur sorgen für eine nachhaltige Entwicklung.
Mehr Informationen und Hintergründe
Weitere Informationen über Chocolat Madagascar / Chocolaterie Robert haben wir für euch auf folgender Seite bereitgestellt:
Dunkler Edel-Kakao 100%. Kakaomasse
Kakao: 100 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen aus Madagaskar.
Kann Spuren von Milch und Cashewkernen enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 596 kcal / 2466 kJ |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,03 g |