Mit Luigi Zàini, CEO von Luigi Zàini S.p.A., geht der ISM Award 2022 zum ersten Mal nach Italien. Die Auszeichnung wird jährlich im Rahmen der Internationalen Süßwarenmenmesse in Köln (ISM) an besondere Persönlichkeiten der Süßwarenbranche vergeben.
Seit 1913 produziert die Luigi Zàini S.p.A. Süßwaren
Bereits seit 1913 stellt das Unternehmen Luigi Zàini in Italien mit der Herstellung von Schokolade und Süßwaren. Heute hat das Unternehmen rund 200 Mitarbeiter und exportiert seine Produkte in über 80 Länder der Welt. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für seine „Emilia Line“, eine extra dunkle Schokolade in Blöcken. Sie ist in Italien beliebt zur Zubereitung von Desserts und wird bis heute nach unveränderter Rezeptur produziert. Beannt ist sie nach dem Kindermädchen der Familie Zàini in den 1950er Jahren. Das Kindermädchen ermöglichte es der Mutter nach dem frühen Tod von Luigi Zàini in Vollzeit zu arbeiten. Damals war Olga Zàini eine der ersten Frauen Italiens in einer solchen Führungsposition. Daneben ist Zàini vor allem für Kindersüßwaren bekannt.
Die Preisverleihung findet am 30. Januar 2022 im Rahmen des ISM Dinner in Köln statt.
Über die Geschichte von Olga Zàini erschien auch ein Buch in deutscher Sprache.
Luigi Zàini erhält ISM Award