Schokoladenrückruf in den USA wegen Bleibelastung 11.08.2008 Gleich zwei Hersteller müssen in den USA ihre Produkte wegen zu hoher Bleibelastung zurückrufen. Blei kann, besonders bei Kindern und Schwangeren, zu schweren gesundheitlichen Schäden führen. Betroffe... Rückruf USA Mehr lesen
Überraschungseier: Kein Verbot, nur Empfehlung 08.08.2008 Die Kinderkommission des Bundestages hat ihre Vorschläge zu mit Spielzeug gekoppelten Süßwaren wie dem Überraschungseiern relativiert. Es ist nun nicht mehr die Rede von einem Verbot, sondern nur davo... Deutschland Jura Mehr lesen
Barry Callebaut eröffnet Chocolate Academy in Indien 08.08.2008 Der weltweit führende Hersteller von Industrieschokolade, die Schweizer Barry Callebaut AG, hat in Mumbai, Indien eine neue Chocolate Academy eröffnet. Die Akademie folgt der Eröffnung des ersten Verk... Barry Callebaut Chocolate Academy Center Fortbildung Indien Mumbai Schule Mehr lesen
Hintergrund: Polyphenole in Kakao und Schokolade 08.08.2008 Die Rubrik Wissen wurde um eine neue Seite zum Thema Polyphenole in Kakao und Schokolade erweitert: 386 - internal-link>Polyphenole in Kakao: Warum nicht überall gleich viel drin ist... Gesundheit Kakaobohnen Mehr lesen
Delitzscher Schokoladen GmbH meldet Insolvenz an 07.08.2008 Die Delitzscher Schokoladen GmbH mit Sitz in Delitzsch hat vergangene Woche einen Insolvenzantrag gestellt. Das bereits 1894 gegründete Unternehmen war nach einer wechselvollen Geschichte seit 2005 wi... Delitzscher Deutschland Insolvenz Wirtschaft Mehr lesen
Kinderkommission empfielt das Ende für Überaschungseier 07.08.2008 Um die Unfallgefahren für Kinder zu reduzieren hat die Kinderkommission des Bundestages eine Reihe von Vorschlägen gemacht. Dazu gehört auch ein Verbot für Produkte die Lebensmittel und Spielsachen ko... Deutschland Jura Mehr lesen
World Cocoa Foundation vergibt Fördergelder für verbesserte Anbaubedingungen 06.08.2008 Die World Cocoa Foundation (WCF) plant noch in diesem Jahr die Vergabe von 140.000 US$ Fördergeldern für Verbesserungen beim nachhaltigen Anbau von Kakao und den Arbeits- und Lebensbedingungen der Kak... Investition Kakaoanbau Nachhaltigkeit World Cocoa Foundation (WCF) Mehr lesen
Polyphenolgehalt in (un)gedüngtem Massen- und Edelkakao - Vorteil für Bio 06.08.2008 Silke Elwers hat im Rahmen ihrer Dissertation Kakaobohnen von Massen- und Edelkakao nach genetisch bedingten und standortspezifischen Unterschieden in Gehalt, Zusammensetzung und Verteilung von Polyph... Bio Edelkakao Forschung und Entwicklung Gesundheit Kakaobohnen Mehr lesen
Regelmäßige Schokoladenverkostungen bei Art et Chocolat 06.08.2008 Das Hamburger Schokoladengeschäft Art et Chocolat bietet seinen Kunden zukünftig Informations- und Verkostungsabende rund um Kakao und Schokolade. Als Auftakt wird am 22. August das Schwerpunktthema „... Fachhandel Hamburg Mehr lesen
Indonesien exportiert deutlich mehr Kakao 05.08.2008 Seit Juni 2007 steigen die Exporte von der zu Indonesien gehörenden Insel Sulawesi deutlich an. Im Juni 2008 wurde Kakao im Wert von 51,617 Millionen US$ exportiert, eine Steigerung von 13,342 Million... Indonesien Kakaoexport Wirtschaft Mehr lesen
2. Große Wormser Reklameauktion 04.08.2008 Das Auktionshaus Lösch veranstaltet im Oktober die „2. Große Wormser Reklameauktion“. Unter den Emailschilder, Automaten, und Türschildern sind auch wieder zahlreiche Exemplare für Sammler rund um Sch... Deutschland Veranstaltung Mehr lesen
Süße Post mit Schoggi+Mail 02.08.2008 Schokoladenversender gibt es viele, aber nur einen, bei dem man die Schokolade direkt mit einer Briefmarke versehen kann. Mit der 2007 von Dr. Markus Hess in Zusammenarbeit mit Claudia Egle gegründete... Neues Produkt Schweiz ungewöhnlich Mehr lesen