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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Malaysia steigerte 2021 Export von Kakao und Schokolade
Im vergangenen Jahr 2021 konnte Malaysia den Export von Kakao und Schokoladenprodukten auf 6,9 Milliarden RM (ca. 1,57 Milliarden US$) steigern. Das...
Arne Homborg
— 10.08.2022 — 1104 Ansichten Export Malaysia Wirtschaft

International Chocolate Awards Bean to Bar Tafelschokolade Gewinner Region Europa, Mittlerer Osten und Afrika 2021-22
Die Organisatoren der International Chocolate Awards haben die Gewinner in der Kategorie beste Bean to Bar Tafelschokoladen aus den Regionen Europa,...
Arne Homborg
— 23.06.2022 — 1373 Ansichten Auszeichnung Confiserie Coppeneur Dos Estaciones Duffy's Friis-Holm Chocolade International Chocolate Awards Pott au Chocolat Schell Schokoladenmanufaktur Wettbewerb

Guan Chong Berhad baut moderne Kakaoverarbeitung in England
Der globale Hersteller und Händler für Kakao und Kakaohalbfabrikate, die Firma Guan Ching Berhad (GCB) aus Malaysia hat große Pläne für eine moderne...
Arne Homborg
— 20.02.2022 — 1406 Ansichten England Fabrik Guan Chong Berhad Investition Kakaoverarbeitung Malaysia Wirtschaft

Bean to Bar Interview mit Corinna Camacho
**Neuer kleiner Bean to Bar Produzent ** Seit April diesen Jahres gibt es einen neuen kleinen Bean to Bar Schokoladenproduzenten in Deutschland. Wir...
Arne Homborg
— 06.08.2020 — 593 Ansichten Bean to Bar Bio Deutschland Dos Estaciones Edelschokolade Interview

Guan Chong Berhad möchte mit Schokinag Übernahme in Europa einsteigen
Das Kakao-Unternehmen Guan Chong Berhad ( www.gcbcocoa.com [1] ) aus Malaysia expandiert nach Europa und übernimmt den deutschen Kakaoverarbeiter Sc...
Arne Homborg
— 04.01.2020 — 653 Ansichten Deutschland Guan Chong Berhad Kakaoverarbeitung Malaysia Schokinag Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Malaysia: doch keine Schweine DNA in Schokolade?
Nachdem die Behörden in Malaysia den Fund von Schweine DNA in zwei Cadbury [1] Riegeln gemeldet hatten, war es in den vergangenen Wochen zu Boykottauf...
Arne Homborg
— 04.06.2014 — 367 Ansichten Cadbury Malaysia Schokolade

Schweine DNA in Cadbury Schokolade gefunden
In Schokolade von Cadbury wurde in Malaysia Schweine DNA nachgewiesen. Besonders pikant daran, die Schokolade ist Halal Zertifiziert, da in Malaysia ü...
Arne Homborg
— 28.05.2014 — 447 Ansichten Cadbury Malaysia

Heißdampf Röstung macht Schokolade gesünder
Forscher in Malaysia haben herausgefunden, dass das Rösten von Kakaobohnen mit Heißdampf für den Gehalt an Polyphenolen deutlich besser ist, als die h...
Arne Homborg
— 20.11.2013 — 312 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Malaysia Rösten

Hershey baut neue Schokoladenfabrik in Malaysia
Der US-Konzern Hershey [1] investiert kräftig in sein Asiengeschäft. Für rund 250 Millionen US$ baut der US-Marktführer eine neue Fabrik zur Schokolad...
Arne Homborg
— 04.10.2013 — 396 Ansichten Fabrik Hershey's Investition Malaysia Schokoladenhersteller

Schokolade mit Silber, Gold, Edelsteinen und Diamanten
Aus Malaysia kommt die Marke Cocoa Gourmet "Chocolats de Prestige" der beiden Schweizer Laurent Thierry Nessi und Daniella Irmgard Nessi. Im tropische...
Arne Homborg
— 22.05.2008 — 639 Ansichten Malaysia Schokolade ungewöhnlich

Barry Callebaut übernimmt Mehrheit an KL Kepong Cocoa Products
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut übernimmt 60 % der Anteile des Malaysischen Unternehmens KLK Cocoa. KLK Cocoa ist ein Tochterunternehmen von Kua...
Arne Homborg
— 31.03.2008 — 328 Ansichten Barry Callebaut Guan Chong Berhad Kakaoverarbeitung Malaysia Übernahme / Verkauf / Kauf

Höhrere Kakaoernte in Malaysia erwartet
Malaysia erwartet eine um 13 % höhere Kakaoernte und damit rund 34.000 Kakao pro Jahr (30.000 Tonnen 2006). Die Ertragssteigerung geht vor allem auf d...
Arne Homborg
— 03.04.2007 — 287 Ansichten Ernte Kakaoanbau Malaysia Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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