Chocolat Frey jetzt auch in Deutschland 28.03.2008 Die Migros Tochter Chocolat Frey AG bringt ihre Schokoladen-Marke "FREY" jetzt auch auf den deutschen Markt. Die eigene Marke wurde bislang in der Schweiz, einigen asiatischen Ländern und den USA vert... Chocolat Frey Deutschland Export Schweiz Mehr lesen
Neues Buch: Wie die Schweiz zur Schokolade kam 17.03.2008 Im März 2008 erscheint ein neues Buch zur Geschichte der Schokolade in der Schweiz. Die Autorin Andrea Franc beschäftigt sich dabei mit der Frage wie ein Land das Kolonialmacht war zum Rohstoff Kakao ... Buch Geschichte Schweiz Mehr lesen
Max Havelaar ändert Erscheinungsbild 11.03.2008 Seit dem 1. März 2008 tritt die Max Havelaar-Stiftung, die Siegelinitiative des Fairen Handels in der Schweiz, mit dem international einheitlichen Signet aller Fairtrade-Organisationen im Verbund der ... Fairtrade Schweiz Mehr lesen
Zu Ostern erster Goldhase mit 24 Karat Gold 10.03.2008 Zu Ostern präsentiert DeLafée den ersten echten Goldhasen. Der Osterhase besteht aus dunkler Schokolade mit 52 % Kakaoanteil. Die Kakaobohnen für die Edelschokolade kommen aus Ecuador. Dekoriert ist d... Neues Produkt Saisonartikel Schokoladenfiguren Schweiz Mehr lesen
Schweiz wird neuer Cadbury Europa Sitz 07.03.2008 Im Rahmen der weltweiten Umstrukturierungen bei Cadbury schafft das Unternehmen eine neue Europa Zentrale in der Schweiz. Künftig wird von dort aus das Geschäft im europäischen Markt, sowie in Russlan... Cadbury Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab 25.02.2008 Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. Das Fraunhofer IVV aus Freising hat jetzt gemeinsa... Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz Mehr lesen
Schweizer Schokoladenindustrie 2007 mit neuem Rekord 08.02.2008 Bereits die Vorjahre bescherten der Schweizer Schokoladenindustrie Rekorde bei der Schoggi-Produktion und im Umsatz. 2007 konnte das Ergebnis noch einmal mengen- und wertmäßig deutlich gesteigert werd... Export Rekord Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
Chocoladenfabrikant Rudolph R. Sprüngli ist im Alter von 88 Jahren gestorben 24.01.2008 Wie die Lindt Sprüngli AG mitteilte ist Rudolph R. Sprüngli am Montag im Alter von 88 Jahren gestorben. Zuletzt war Sprüngli Ehrenpräsident der Chocoladenfabriken Lindt Sprüngli AG. Rudolph R. Sprüngl... Lindt & Sprüngli Personalia Schweiz Mehr lesen
Herzlichen Glückwunsch - Toblerone wird 100 Jahre alt 17.01.2008 Dieses Jahr feiert die Toblerone ihren 100. Geburtstag. 1908 brachte das Berner Unternehmen Tobler die Erfindung von Theodor Tobler und seinem Cousin Emil Baumann auf den Markt. Seit dem hat sich die ... Jubiläum Schweiz Toblerone Mehr lesen
Wander startet Versuch mit online Produktentwicklung 15.01.2008 Die Schweizer Firma Wander startet einen Versuch mit Hilfe einer online Community ein neues Produkt für die Kakao-Getränkemarke Caotina zu entwickeln. Dazu setzt Wander auf die neue Plattform der Open... Caotina Forschung und Entwicklung Schweiz Mehr lesen
Neues Buch zur Geschichte der Schweizer Schokolade 08.01.2008 Im hier + jetzt Verlag ist ein neues Buch zur Geschichte der Schweizer Schokolade von Roman Rossfeld erschienen: Schweizer Schokolade: Industrielle Produktion und kulturelle Konstruktion eines nationa... Buch Geschichte Schweiz Mehr lesen
Partnerschaft zwischen Nestlé und Pierre Marcolini 13.12.2007 Der Schweizer Lebensmittelmulti Nestlé und der belgische Chocolatier Pierre Marcolini haben sich auf eine Zusammenarbeit verständigt. Marcolini wird Nestlé bei der Entwicklung von neuen Schokoladenpro... Belgien Edelschokolade Nestlé Pierre Marcolini Schweiz Wirtschaft Mehr lesen