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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Fondation Valrhona pour le goût gegründet
Bereits am 7. Februar hat der französische Edelschokoladenhersteller Valrhona die Stiftung für den Geschmack gegründet. Ziel der Fondation ist der Erh...
Arne Homborg
— 30.04.2007 — 163 Ansichten Nachhaltigkeit Neuigkeiten Valrhona

Valrhona erhält Zertifikation ISO 22000
Der Spezialist für Edelschokolade aus Frankreich, die Firma Valrhona, hat vor kurzem die Zertifikation nach ISO 22000 erhalten. Die Norm ISO 22000 gib...
Arne Homborg
— 30.04.2007 — 152 Ansichten Neuigkeiten Valrhona

Barry Callebaut und Hershey planen Kooperation
Bis Ende Mai 2007 planen Barry Callebaut und Hershey die Unterzeichnung einer umfangreichen Kooperationsvereinbarung. Nach dem die Schweizer Barry Cal...
Arne Homborg
— 27.04.2007 — 150 Ansichten Barry Callebaut Hershey's USA Wirtschaft

Wiener Naschmarkt mit eigener Schokolade
Eine Standlergruppe vom Wiener Naschmarkt arbeitet an einer eigenen Produktlinie. Als erstes wurde jetzt die eigene Naschmarkt-Schokolade vorgestellt....
Arne Homborg
— 27.04.2007 — 147 Ansichten Neues Produkt Österreich Schokolade ungewöhnlich Wien

Teilnahme am Romanengo Workshop in Berlin gewinnen
Am 8. Mai finden bei Cokolado Florado in Berlin zwei Workshops mit dem italienischen Schokoladen Experten Romanengo statt. Wir verlosen hier auf www.t...
Arne Homborg
— 27.04.2007 — 149 Ansichten Berlin Fachhandel Pietro Romanengo fu Stefano Veranstaltung

1. Pfersich Innovationspreis 2007
Unter dem Titel "Pfersich Innovationspreis" hat die Alfred Pfersich KG in Kooperation mit dem "Konditorei & Café" Magazin einen neuen Wettbewerb ins L...
Arne Homborg
— 26.04.2007 — 209 Ansichten Deutschland Handwerk Konditorei & Café (KoCa) Pfersich / Confis-Express GmbH Wettbewerb

Ukraine: AVK konzentriert sich weiter auf Schokolade
AVK, einer der größten Süßwarenproduzenten in der Ukraine, hat angekündigt den Anteil der Schokoladenprodukte am Gesamtvolumen weiter zu erhöhen. Ziel...
Arne Homborg
— 25.04.2007 — 178 Ansichten Ukraine Wirtschaft

Schokolade besser als Küssen?
Eine Forschergruppe um Dr. David Lewis hat in England die Wirkung von Küssen und Schokolade miteinander verglichen. Dazu wurde bei einer Gruppe von ju...
Arne Homborg
— 24.04.2007 — 156 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Schokolade

1. Salon du Chocolat Professionnel in Paris
Vom 20. bis zum 22. Oktober findet dieses Jahr zum ersten mal der Salon du Chocolat Professionnel in Paris statt. Die neu geschaffene Fachmesse soll d...
Arne Homborg
— 24.04.2007 — 166 Ansichten Frankreich Messe Paris Salon du Chocolat

Hershey meldet Gewinnrückgang und Zuwachs bei dunkler Schokolade
Der US-Marktführer Hershey meldet für das erste Quartal einen Gewinnrückgang von 93,47 Mio US$ ($122,47 im Vorjahresquartal). Der Gewinnrückgang liegt...
Arne Homborg
— 24.04.2007 — 165 Ansichten Hershey's USA Wirtschaft

Vernissage bei Art et Chocolat, Hamburg
Das Schokoladengeschäft Art et Chocolat in Hamburg läd am 29. April 2007 ab 11 Uhr zur Vernissage ein. ...
Arne Homborg
— 20.04.2007 — 182 Ansichten Deutschland Fachhandel Hamburg Veranstaltung

Vianne eröffnet neue Chocolaterie in Erlangen
Neue Chocolaterie in Erlangen – Vianne Chocolate hat ein neues Geschäft in Erlangen eröffnet. Damit ist Vianne mit den bestehenden Chocolaterien in Fr...
Arne Homborg
— 19.04.2007 — 194 Ansichten Deutschland Eröffnung / Premiere Fachhandel

Schokinag übernimmt Schokoladenproduktion von Unifine
Der deutsche Schokoladenhersteller Schokinag hat zum 1. April 2007 die belgischen Produktionsanlagen für Schokolade und Kuvertüre von Unifine übernomm...
Arne Homborg
— 17.04.2007 — 140 Ansichten Belgien Deutschland Schokinag Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

geschmackstheater: neue Termine für Schokoladenkurse
Die neuen Termine für die Schokoladengrundlagenkurse, Schokoladenaufbaukurse und Pralinenkurse des geschmackstheaters bis zum Herbst stehen jetzt fest...
Arne Homborg
— 15.04.2007 — 142 Ansichten Deutschland Veranstaltung

Kakao und Tee wirken unterschiedlich auf den Blutdruck
Eine Meta-Analyse, die in den Archives of Internal Medicine (2007; 626-634) veröffentlicht wurde, kommt zu dem Ergebnis, dass Kakao den Blutdruck senk...
Arne Homborg
— 14.04.2007 — 147 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung Gesundheit

Kakaovermahlung legt im 1. Quartal 2007 um 10,7 % zu
Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, stieg die Vermahlung von Kakao im ersten Quartal 2007 um 10,7 %. Die 15 deutschen...
Arne Homborg
— 14.04.2007 — 166 Ansichten BDSI Deutschland Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Rechtsstreit um polyphenolreiche Schokolade
In den USA kommt es zum Rechtsstreit zwischen Mars und der spanischen Firma Natraceutical. Es geht um die in den letzten Jahren entwickelten Kakao- un...
Arne Homborg
— 13.04.2007 — 190 Ansichten Gesundheit Jura Mars Wrigley Patent Spanien USA Wirtschaft

Halloren nach gutem Vorjahr mit Blick auf die Börse
Wie die Halloren Schokoladenfabrik AG meldet, war 2006 äußerst erfolgreich. Der Umsatz konnte von 23,97 Millionen Euro auf 25,86 Millionen Euro erhöht...
Arne Homborg
— 11.04.2007 — 163 Ansichten Deutschland Halle/Saale Halloren Schokoladefabrik Wirtschaft

Preiserhöhung in den USA
Nachdem Mars bereits die Preise unter anderem für die Marken Snickers und Twix in den USA um 5 Prozent angehoben hat, zieht Hershey jetzt nach. Der US...
Arne Homborg
— 11.04.2007 — 137 Ansichten Hershey's Mars Wrigley USA Wirtschaft

Neuer Schlag für Cadbury
Nachdem eine Rückrufaktion wegen fehlerhafter Kennzeichnung der Saisonartikel bereits auf den Gewinn geschlagen hat, meldet die Verbraucherorganisatio...
Arne Homborg
— 11.04.2007 — 161 Ansichten Cadbury England Kritik Saisonartikel

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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