Update: Statistik der Kakaoproduktion überarbeitet 27.07.2010 Die Seite mit den Produktionszahlen für Rohkakao wurde überarbeitet und enthält jetzt weitere aktuelle Angaben rund um die wichtigsten Anbauländer für Kakao: 102 - internal-link>Wissen - Wirtschaft - ... Mehr lesen
Amajaro kauft Rohkakao für 775 Millionen Euro 20.07.2010 Ein Börsenhändler, hinter dem der Hedge-Fonds Amajaro Holdings steht, kaufte zuletzt Kakao im Wert von 658 Millionen Pfund, etwa 775 Millionen Euro. Ungewöhnlich für die Aktivitäten des Investors ist ... Armajaro Wirtschaft Mehr lesen
Unendlicher Hasenstreit 19.07.2010 Der unendliche Hasenstreit zwischen dem Schweizer Konzern Lindt & Sprüngli und seinen deutschen und österreichischen Konkurrenten geht in die nächste Runde. Seit einigen Jahren versucht Lindt den Firm... Deutschland Franz Hauswirth Jura Kritik Lindt & Sprüngli Marken Riegelein Saisonartikel Österreich Mehr lesen
Neue Anleitung und Rezepte für handgerollte Trüffel 15.07.2010 Wir haben unsere Rubrik rund um 11 - internal-link>Schokoladen-Wissen... Rezept Trüffel Mehr lesen
Europäische Kakaoverarbeiter fordern mehr Transparenz bei Liffe 15.07.2010 Die europäischen Kakaohändler und -Verarbeiter fordern von Liffe in London, der wichtigsten Europäischen Börse für den Kakaohandel, mehr Transparenz und ein Vorgehen, gegen den Einfluss von Investment... Europa Kakaoexport Kakaopreis Kakaoverarbeitung Kritik Liffe (London) London Mehr lesen
Interview mit Jarkko Karhunen von Suklaayhdistys 09.07.2010 Heute möchten wir euch den Finnischen Schokoladenclub „ Suklaayhdistys “ (Chocolate Society) vorstellen. Dazu haben wir mit dem Vorsitzenden Jarkko Karhunen gesprochen, er ist Mitgründer und investier... Finnland Interview Suklaayhdistys Mehr lesen
Kraft Foods trennt sich von „Kandia-Excelent“ in Rumänien 08.07.2010 Der Investmentfond Oryxa Capital kauft dem US-Konzern /en/choco-guide/choco-guide/alphabetical-list/company-details/schokolade/details/kraft-foods-inc/ _top external-link-new-window>Kraft Foods... Kandia Dulce Mondelez Rumänien Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Ritter Sport startet mit neuem Blog und frischen Ideen in den Sommer 08.07.2010 Nach den guten Erfahrungen mit dem Blog zum Comeback der Sorte „Olympia“ im letzten Jahr, hat Ritter Sport jetzt ein Blog für alle quadratischen Schokoladen ins Leben gerufen: Ritter Sport Blog . Im B... Deutschland Ritter Sport Mehr lesen
„Süßwaren Akademie“ statt Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft 07.07.2010 Die ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie hat ihren „Markenauftritt“ überarbeitet und tritt nun unter „ZDS - Die Süßwaren-Akademie“ mit neuem Logo auf. Damit soll vor allem die inter... Ausbildung Fortbildung Neuigkeiten Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie Mehr lesen
Neue Einsteigerkuvertüre im Onlineshop 05.07.2010 Mit der Tropilia Noire 53 % von Valrhona haben wir eine neue preiswerte Einsteigerkuvertüre in den Onlineshop aufgenommen. Die Zartbitterkuvertüre mit angenehm ausgeprägtem Zartbitteraroma eignet sich... Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen