Pilze gegen bittere Schokolade 31.07.2014 Zahlreiche Schokoladenhersteller haben begonnen mit Pilzen zu experimentieren um weniger bittere Schokolade herzustellen. Das zumindest sagt die Firma MycoTechnology die ein entsprechendes Verfahren p... Fermentation Forschung und Entwicklung Patent Schokoladenhersteller Mehr lesen
Weitere Preiserhöhungen bei Schokolade 31.07.2014 Nach Hershey und //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/nestle-sa/ _top external-link-new-window>Nestlé... Hershey's Nestlé Wirtschaft Mehr lesen
Neu im Shop: Reiniger für Schokoladenformen 30.07.2014 Mit dem Formenreiniger Brillform bieten wir jetzt einen optimalen Reiniger für Schokoldenformen an. Die Oberflächen von Schokoladenformen aus Polycarbonat werden durch den Einsatz normaler Spülmittel ... Neues Produkt Onlineshop Schokoladenformen Mehr lesen
BBX Capital kauft Helen Grace Chocolate 29.07.2014 Die Investmentfirma BBX Capital hat den kalifornischen Schokoladenhersteller Helen Grace Chocolate übernommen. Helen Grace mit Sitz in Lynwood und Fabrik in Los Angeles produziert Tafeln, Trüffel und ... BBX Capital Helen Grace Chocolate Schokoladenhersteller ohne Zuckerzusatz Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Kakaovermahlung in Asien und Nordamerika wächst deutlich 29.07.2014 Während die Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal leicht rückläufig war, konnten Asien und Nordamerika deutlich zulegen. Im 2. Quartal stieg die Kakaovermahlung in Asien im Vergleich zu... Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
2. Quartal: deutlich mehr Kakaoverarbeitung in Deutschland - Rückgang in Europa 27.07.2014 Während die Kakaovermahlung in Deutschland im 2. Quartal im Vergleich zum Vorjahresquartal deutlich zulegen konnte, ging die gesamte Europäische Kakaoverabeitung leicht zurück. Wie der Bundesverband d... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Mehr lesen
Brandt erwirbt Mehrheit an Schoko-Dragee GmbH 27.07.2014 Die Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH & Co. KG hat die Mehrheit an der //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/schoko-dragee-gmbh/ _to... Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH Deutschland Rhede Schoko-Dragee GmbH Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Hershey weiterer Konzern der Aufgrund von Rohstoffkosten die Preise erhöht 27.07.2014 Der US-Schokoladen-Konzern Hershey , Marktführer in Nordamerika, hat seine globalen Großhandelspreise um 8 % erhöht. Begründet wird die Preiserhöhung mit gestiegenen Kosten für die wichtigsten Rohstof... Hershey's USA Wirtschaft Mehr lesen
Lindt & Sprüngli mit Kauf von Russell Stover die neue Nummer 3 in Nordamerika 27.07.2014 Der Schweizer Premiumschokoladenhersteller Lindt & Sprüngli hat den US-Hersteller Russel Stover übernommen. Damit wird der Schweizer Konzern zum drittgrößten Schokoladenanbieter in Nordamerika. Es han... Kanada Lindt & Sprüngli Russell Stover Schokoladenhersteller USA Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Größter Haselnuss-Verarbeiter kauft größten Haselnuss-Anbieter 27.07.2014 Der italienische Süßwarenkonzern Ferrero hat den türkischen Haselnussverarbeiter Oltan übernommen. Ferrero ist weltweit der größte Käufer für Haselnüsse. Diese landen in zahlreichen Produkten des Konz... Ferrero Halbfabrikate Haselnuss Türkei Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Ludwig Schokolade bringt Pralinenlinie für junge Zielgruppe 27.07.2014 Der Süßwarenkonzern Ludwig Schokolade bietet ab September eine Pralinenkollektion speziell für eine junge Zielgruppe (18 - 49 Jahre). Damit möchte das Unternehmen auch jüngere Konsumenten für Pralinen... Deutschland Ludwig Schokolade Neues Produkt Pralinen Mehr lesen
Schokoladenhersteller Hachez streicht 20% der Stellen 24.07.2014 Der Bremer Schokoladenhersteller Hachez Chocolade GmbH & Co. KG (Marken: Hachez und //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/schokolade/details/feodora-c... Bremen Deutschland Feodora Hachez Wirtschaft Mehr lesen