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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

BDSI fordert europäisches Lieferkettengesetz
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), der die Interessen deutscher Süßwarenhersteller vom Schokoladenhersteller über die Produze...
Arne Homborg
— 30.09.2020 — 355 Ansichten BDSI Deutschland Europäische Union Jura

Valrhona unterstreicht neue Rezepturen mit frischem Design
In diesem Jahr hat der französische Edelkuvertüren-Hersteller Valrhona [1] mit der Umstellung sämtlicher Produkte von Sojalecithin auf Sonnenblumenl...
Arne Homborg
— 30.09.2020 — 394 Ansichten Design Frankreich Lecithin Valrhona Verpackung

Georgia Ramon stellt zwei neue Schokoladensorten vor
Zum Start in die neue Saison stellt der kleine Bean to Bar Schokoladenhersteller Georgia Ramon aus Bonn zwei neue Schokoladensorten vor. **Bio-P...
Arne Homborg
— 27.09.2020 — 486 Ansichten Bean to Bar Bio Bonn Georgia Ramon Neues Produkt

Mondelez bekämpft Schweizer Startup Swissone
Im August hat der Gründer Vernon Stuber aus Bern (Schweiz) mit Swissone einen neuen Schokoladenriegel auf den Markt gebracht. Direkt zum Start bekam...
Arne Homborg
— 27.09.2020 — 862 Ansichten Jura Mondelez Schweiz Swissone Toblerone

Mars und Olam melden Fortschritte bei Transparenz
Nachdem Barry Callebaut [1] mit der Veröffentlichung seiner Bezugsquellen für Kakaobohnen in Westafrika einen Schritt in Richtung mehr Transparenz g...
Arne Homborg
— 27.09.2020 — 378 Ansichten Barry Callebaut Kakaobohnen Mars Wrigley Olam Cocoa Rückverfolgung Wirtschaft

Cargill investiert 21 Millionen US$ in „House of Chocolate“
Der US-Konzern Cargill [1] , einer der weltweit größten Hersteller von Industrieschokoladen, investiert 21 Millionen US$ in ein neues Entwicklungsze...
Arne Homborg
— 21.09.2020 — 390 Ansichten Belgien Cargill Forschung und Entwicklung Investition Mouscron

Mehr Geld und Rente für Kakaofarmer in Ghana
Nach bisher nicht offiziell bestätigten Berichten von Bloomberg, soll der Preis den Kakaofarmer in Ghana für ihre Kakaobohnen bekommen ab dem 1. Okt...
Arne Homborg
— 18.09.2020 — 349 Ansichten COCOBOD Ghana Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft

Guittard bietet neue Schokoladen mit Zuckeralternativen
Seit rund 150 Jahren produziert das Familieunternehmen Guittard in den USA Kuvertüren und Backschokoladen für Konditorei, Bäckerei, aber auch für E...
Arne Homborg
— 18.09.2020 — 357 Ansichten Guittard Kuvertüre Neues Produkt USA Zuckeralternative

Neu: Roh Kakaopulver und Butter von Aruntam
Unser italienischer Lieferant für feine Schokoladen, die kleine Bean to Bar Manufaktur Aruntam, hat uns die erste Lieferung für den Herbst geschick...
Arne Homborg
— 17.09.2020 — 328 Ansichten Aruntam Italien Kakaobutter Kakaopulver Neues Produkt Onlineshop Rohkost

Neu: besonders starkes Aluminum Lineal
**3 Größen von 3 mm bis 10 mm ** In unserem Onlineshop gibt es jetzt eine weitere Größe bei den Aluminium Linealen. Mit 10 mm Stärke ist die Größe I...
Arne Homborg
— 15.09.2020 — 334 Ansichten Neues Produkt Onlineshop

Confiserie Heilemann plant Schokoladen-Erlebniswelt in Kaufbeuren
Karl Heinz Einhäuser, geschäftsführender Gesellschafter des Thüringer Süßwarenherstellers Viba Sweets [1] , hat im Kaufbeurer Stadtrat die Pläne für...
Arne Homborg
— 14.09.2020 — 548 Ansichten Confiserie Heilemann Deutschland Erlebniswelt Viba sweets

Börse in London möchte Hafen von Le Havre streichen
Die Londoner Börse ICE Futures Europe, einer der wichtigsten Handelsplätze für Kakao Futures Kontrakte, plant den französischen Hafen Le Havre als Z...
Arne Homborg
— 14.09.2020 — 357 Ansichten Frankreich Kakaobohnen Liffe (London) London Wirtschaft

Neu: Yaguaraparo Kakaobohnen aus Venezuela
Mit den Yaguaraparo Trinitario Kakaobohnen erweitern wir unser Sortiment an Rohkakao um einen Lowcadmium Kakao aus Venezuela Sorte. Seit Jahren bem...
Arne Homborg
— 14.09.2020 — 510 Ansichten Edelkakao Kakaobohnen Neues Produkt Onlineshop Trinitario Venezuela

Barry Callebaut veröffentlicht Lieferanten in Westafrika
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut, weltweit größter Hersteller von Industrieschokoladen und einer der führenden Kakaoverarbeiter der Welt, hat mit...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 368 Ansichten Barry Callebaut Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kamerun Nachhaltigkeit Wirtschaft

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbei...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 418 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Kakaoüberschuss statt Defizit
Die Internationale Organisation der Kakaoanbauenden Länder ICCO [1] hat ihre Prognose für das bis Ende September laufende Kakaojahr 2019/2020 korrig...
Arne Homborg
— 06.09.2020 — 364 Ansichten Ernte International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaodefizit Kakaoverarbeitung Wirtschaft

1-800-FLOWERS.COM meldet Rekordumsätze
Der US-Onlinehändler 1-800-FLOWERS.COM [1] einer der größten Onlinehändler für Blumen, Schokolade und Geschenke in den USA meldet für das 4 Geschäft...
Arne Homborg
— 05.09.2020 — 304 Ansichten Corona Einzelhandel Onlineshop USA Wirtschaft

Elfenbeinküste und Ghana verstärken Zusammenarbeit
Die beiden weltweit größten Kakaoanbauländer die Elfenbeinkünste und Ghana verstärken ihre Zusammenarbeit und haben ein gemeinsames Gremium zur Koor...
Arne Homborg
— 04.09.2020 — 337 Ansichten Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Mindestpreis Wirtschaft

Rund um die aktuelle Kakaoernte in Afrika
Es liegen aktuellen Zahlen zur Ernte in den beiden größten Kakaoproduzenten Elfenbeinküste und Ghana vor. In der Elfenbeinküste lag die Ernte für di...
Arne Homborg
— 04.09.2020 — 656 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoanbau

Michel Cluizel startet Saison mit neuen Produkten
Die neue Schokoladensaison beginnt beim Chocolatier Michel Cluizel [1] mit der Einführung zahlreicher neuer Schokoladen. Das Sortiment wurde unter a...
Arne Homborg
— 04.09.2020 — 509 Ansichten Edelschokolade Frankreich Kuvertüre Michel Cluizel Neues Produkt

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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