BDSI fordert europäisches Lieferkettengesetz 30.09.2020 Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), der die Interessen deutscher Süßwarenhersteller vom Schokoladenhersteller über die Produzenten von Knabberartikeln bis hin zum Speiseeis vertr... BDSI Deutschland Europäische Union Jura Mehr lesen
Valrhona unterstreicht neue Rezepturen mit frischem Design 30.09.2020 In diesem Jahr hat der französische Edelkuvertüren-Hersteller Valrhona mit der Umstellung sämtlicher Produkte von Sojalecithin auf Sonnenblumenlecithin begonnen. Die Gründe für die Umstellung auf Sonn... Design Frankreich Lecithin Valrhona Verpackung Mehr lesen
Georgia Ramon stellt zwei neue Schokoladensorten vor 27.09.2020 Zum Start in die neue Saison stellt der kleine Bean to Bar Schokoladenhersteller Georgia Ramon aus Bonn zwei neue Schokoladensorten vor. Bio-Peru Chuncho 74 Prozent Von bis zu 200 Jahre alten Kakaobäu... Bean to Bar Bio Bonn Georgia Ramon Neues Produkt Mehr lesen
Mondelez bekämpft Schweizer Startup Swissone 27.09.2020 Im August hat der Gründer Vernon Stuber aus Bern (Schweiz) mit Swissone einen neuen Schokoladenriegel auf den Markt gebracht. Direkt zum Start bekam er Post von Mondelez International . Der US-Konzern... Jura Mondelez Schweiz Swissone Toblerone Mehr lesen
Mars und Olam melden Fortschritte bei Transparenz 27.09.2020 Nachdem Barry Callebaut mit der Veröffentlichung seiner Bezugsquellen für Kakaobohnen in Westafrika einen Schritt in Richtung mehr Transparenz gemacht hat, haben jetzt zwei weitere große Konzerne eine... Barry Callebaut Kakaobohnen Mars Wrigley Olam Cocoa Rückverfolgung Wirtschaft Mehr lesen
Cargill investiert 21 Millionen US$ in „House of Chocolate“ 21.09.2020 Der US-Konzern Cargill , einer der weltweit größten Hersteller von Industrieschokoladen, investiert 21 Millionen US$ in ein neues Entwicklungszentrum mit dem Namen „House of Chocolate“. Mit der Invest... Belgien Cargill Forschung und Entwicklung Investition Mouscron Mehr lesen
Mehr Geld und Rente für Kakaofarmer in Ghana 18.09.2020 Nach bisher nicht offiziell bestätigten Berichten von Bloomberg, soll der Preis den Kakaofarmer in Ghana für ihre Kakaobohnen bekommen ab dem 1. Oktober um 21 Prozent steigen. Der staatlich festgelegt... COCOBOD Ghana Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen
Guittard bietet neue Schokoladen mit Zuckeralternativen 18.09.2020 Seit rund 150 Jahren produziert das Familieunternehmen Guittard in den USA Kuvertüren und Backschokoladen für Konditorei, Bäckerei, aber auch für Endverbraucher. Jetzt Guittard unter dem Namen „Mindfu... Guittard Kuvertüre Neues Produkt USA Zuckeralternative Mehr lesen
Neu: Roh Kakaopulver und Butter von Aruntam 17.09.2020 Unser italienischer Lieferant für feine Schokoladen, die kleine Bean to Bar Manufaktur Aruntam, hat uns die erste Lieferung für den Herbst geschickt. Damit sind wieder alle der mehrfach ausgezeichnete... Aruntam Italien Kakaobutter Kakaopulver Neues Produkt Onlineshop Rohkost Mehr lesen
Neu: besonders starkes Aluminum Lineal 15.09.2020 3 Größen von 3 mm bis 10 mm In unserem Onlineshop gibt es jetzt eine weitere Größe bei den Aluminium Linealen. Mit 10 mm Stärke ist die Größe Ideal zum Ausrollen von festen Pralinenfüllungen, wie zum ... Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen
Confiserie Heilemann plant Schokoladen-Erlebniswelt in Kaufbeuren 14.09.2020 Karl Heinz Einhäuser, geschäftsführender Gesellschafter des Thüringer Süßwarenherstellers Viba Sweets , hat im Kaufbeurer Stadtrat die Pläne für eine neue Schokoladen-Erlebniswelt vorgestellt. Das Unt... Confiserie Heilemann Deutschland Erlebniswelt Viba sweets Mehr lesen
Börse in London möchte Hafen von Le Havre streichen 14.09.2020 Die Londoner Börse ICE Futures Europe, einer der wichtigsten Handelsplätze für Kakao Futures Kontrakte, plant den französischen Hafen Le Havre als Zielhafen für Kakaokontrakte zu streichen. Einen Grun... Frankreich Kakaobohnen Liffe (London) London Wirtschaft Mehr lesen