Dunkle, glänzende Schokostreusel - Vermicelle von Valrhona / chocolatree.

Helles Haselnuss Nougat für Pralinen- und Schokoladenfüllungen, zum Backen und für andere Anwendungen in der Pâtisserie und Konditorei

Dunkles Haselnuss Nougat für Pralinen- und Schokoladenfüllungen oder für Schichtnougat. Neue Rezeptur OHNE Sojalecithin.

Mandel-Praliné von Valrhona. 70% Fruchtanteil.

Fruchtiges Haselnuss Praliné von Valrhona mit 66 % Fruchtanteil.

Feines Praline aus Pekannüssen mit intensivem Geschmack. 50% Fruchtanteil. Von Valrhona.

Feines Pistazien Praliné mit 42 % Fruchtanteil von Valrhona.

Die Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.

Valrhona / chocolatree extra feine Schokoplätchen als Dekor zum Beispiel für Pralinen, Desserts und Törtchen.

Aromatisches Marzipan aus Mittelmeermandeln von Valrhona. 55% Mandelanteil.

Feines Mandelpraliné mit 50% Mandelanteil. „Praliné aux Amandes 50% de Fruits“

Knuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné „Praliné craquant“ von Valrhona. 50% Fruchtanteil. Mit knusprigen Krokantstückchen.

Kräftig karamellisiertes Praliné von Valrhona. 50 % Haselnüsse aus Italien.

Valrhona / chocolatree kleine Mini-Schokokügelchen als Dekor zum Beispiel für Pralinen und Törtchen.

Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.

Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.

Absolu Cristal ist ein neutraler Überguss von Valrhona für Torten und Desserts. Farblos und geschmacksneutral eignet sich Absolu Cristal für vielfältige Anwendungen in der Pâtisserie. 5kg Eimer.

Warme, rauchige Aromen bietet das Tadoka Räucheraroma von Norohy. Mit dem Raucharoma auf Kakaobutterbasis kann jede Form von Gericht einfach und präzise mit einem Raucharoma verfeinert werden. Enthält nur geräucherte Paprika aus Lavera (Spanien) und Kakaobutter.