USA: Neue Organisation für handwerkliche Schokoladenhersteller 23.12.2008 Fünf der bekanntesten kleinen Schokoladenhersteller in den Vereinigten Staaten haben einen gemeinsamen Verband gegründet: Craft Chocolate Makers of America (CCMA). Alle Hersteller haben sich der klein... Amano Artisan Chocolate Askinosie Chocolate Bean to Bar Craft Chocoate Makers of America (CCMA) De Vries Chocolate Handwerk Patric Chocolate Taza Chocolate USA Mehr lesen
Malmö Chokladfabrik - Bean to Bar aus Schweden 21.05.2008 Neu im Schoko Guide ist die Malmö Chokladfabrik, ein neu geborener Bean to Bar Schokoladenhersteller aus Schweden. Ursprünglich wurde das Unternehmen 1888 von Emil Mazetti-Nissen unter dem Namen Malmö... Bean to Bar Handwerk Malmö Chokladfabrik Schweden Mehr lesen
Pralinen des Jahres Verleihung am 15. Februar 2008 06.03.2008 Am 15. Februar feierten wir hier unseren großen Pralinentag im Pralinenclub. Deutschlands Top-Chocolatiers und zahlreiche Gäste aus der Schokoladenbranche genossen seit den Mittagsstunden die feinen K... Auszeichnung Confiserie Imping Confiserie Peters Confiserie Spetsmann Deutschland Handwerk Pralinen Pralinenclub Rhede Mehr lesen
Ferrari aus Schokolade im Maßstab 1:1 25.02.2008 Ferrari gehört zu Italien wie gute Schokolade und so haben italienische Konditoren einen Formel 1 Boliden von Ferrari im Maßstab 1:1 aus Schokolade nachgebaut. Bauzeit war mehr als ein Jahr und insges... Handwerk Italien Rekord Schokoladenkunst & Kultur Mehr lesen
Ocean France stellt Aktivitäten ein 09.08.2007 Der kleine handwerkliche Produzent für feine Pralinen und Tafeln hat seine Aktivitäten eingestellt. Ocean France LGR S.A.R.L war in Südfrankreich ansässig und belieferte auch Kunden in Deutschland.... Frankreich Handwerk geschlossen Mehr lesen
Bouga Cacao zieht nach Frankreich um 01.06.2007 Die im letzten Jahr in Deutschland gegründete Schokoladenfirma Bouga Cacao zieht nach Frankreich um. Der Importeur für in Ecuador hergestellte Schokoladenerzeugnisse wird seine Geschäfte in Zukunft vo... Bouga CacaO Deutschland Edelschokolade Frankreich Handwerk Mehr lesen
Romanengo "zum ersten mal außerhalb Italiens" 09.05.2007 Am 8. Mai fand im Schokoladengeschäft Cokolado Florado in Berlin ein Vortrag mit Verkostung der italienischen Schokoladen- und Zuckermeister Pietro Romanengo fu Stefano statt. Aus Italien angereist wa... Berlin Deutschland Fachhandel Handwerk Italien Pietro Romanengo fu Stefano Trüffel Veranstaltung Mehr lesen
1. Pfersich Innovationspreis 2007 26.04.2007 Unter dem Titel "Pfersich Innovationspreis" hat die Alfred Pfersich KG in Kooperation mit dem "Konditorei Café" Magazin einen neuen Wettbewerb ins Leben gerufen. Thema für den Wettbewerb 2007 ist "Ver... Deutschland Handwerk Konditorei & Café (KoCa) Pfersich / Confis-Express GmbH Wettbewerb Mehr lesen