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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

PURE Chocolate - Bean to Bar aus Jamaika
** Feinste Schokolade made in Jamaika ** Die Blue Mountains in Jamaika sind weltweit bei Kaffeeliebhabern für ihren vorzüglichen Kaffee bekannt. Wen...
Arne Homborg
— 11.10.2023 — 1187 Ansichten Bean to Bar Europa Jamaica Neues Produkt Onlineshop PURE Chocolate

Verarbeitung von Kakaobohnen weltweit rückläufig
Für das 2. Quartal 2023 haben alle großen Kakao-Konsum-Regionen einen Rückgang der Kakaoverarbeitung im Vergleich zum Vorjahresquartal gemeldet. Auc...
Arne Homborg
— 28.07.2023 — 1619 Ansichten Asien Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Ritter Sport hält an Russland Geschäft fest und erntet Shitstorm
**Ukraine Kriegs-Edition ** Der deutsche Schokoladenhersteller Alfred Ritter GmbH, bekannt für die Marke Ritter Sport [1] , möchte weiter Schokolade...
Arne Homborg
— 31.03.2022 — 1903 Ansichten Kritik Ritter Sport Russische Föderation Ukraine

Kakaovermahlung legt im 3. Quartal weltweit zu
Weltweit stieg im dritten Quartal die Verarbeitung von Kakaobohnen. Gleichzeitig steigt das Angebot an Kakaobohnen da die wichtigsten Anbauländer Gh...
Arne Homborg
— 16.10.2021 — 920 Ansichten Asien Deutschland Ernte Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal deutlich im Plus
Die Kakaovermahlung in Europa ist im zweiten Quartal 2021 deutlich gestiegen, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) [1] meldet. Insgesamt meld...
Arne Homborg
— 27.07.2021 — 945 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Ritter Sport beendet Versuch mit Bio Schokolade endgültig
Der deutsche Schokoladenhersteller Alfred Ritter GmbH & Co. KG [1] (Ritter Sport) ist vor allem für die quadratische Form und die bunten Verpackunge...
Arne Homborg
— 04.05.2021 — 1609 Ansichten Bio Deutschland Ritter Sport Schokolade

Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. [1] (BDSI) und die Europäische Kakaoorganisation [2] (ECA) haben die Daten zur Kakaovermahlun...
Arne Homborg
— 14.04.2021 — 817 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Ritter Sport stellt Schokoladenproduktion ein und eröffnet Marketingagentur
Als letzte Woche die Marke Ritter Sport [1] eine neue Schokolade vorstellte die zu 100 % aus Kakao besteht und deshalb nicht Schokolade heißen darf,...
Arne Homborg
— 08.02.2021 — 1957 Ansichten Deutschland Neues Produkt Neuigkeiten Ritter Sport

Kakaovermahlung in Europa geht weiter zurück
Wie die European Cocoa Organisation (ECA) [1] meldet, sank die Kakaovermahlung auch im 3. Quartal 2020 im Vergleich zum Vorjahr. So wurden 2020 nur ...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 589 Ansichten BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa
Zum ersten Mal wurden in China angebaute Kakaobohnen nach Europa exportiert. Dabei handelt es sich um Kakao der in China in der Region Hainan angeba...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 898 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Quadrat von Ritter Sport darf Marke bleiben
Immer wieder wird darüber gestritten, was als Marke eintragungsfähig und damit besonders geschützt werden kann. Besonders heftig gestritten wird dab...
Arne Homborg
— 31.07.2020 — 1075 Ansichten Deutschland Jura Marken Milka Ritter Sport Wirtschaft

Corona-Krise führt zu Rückgang der Kakaovermahlung
Die Corona-Krise führt auch in der Schokoladenindustrie zu Umsatzrückgängen. So meldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie [1] (BDSI) ...
Arne Homborg
— 18.07.2020 — 577 Ansichten BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Europäische Wettbewerbe der International Chocolate Awards beendet
Am 9. July wurden die Gewinner der europäischen Wettbewerbe der International Chocolate Awards bekannt geben. Die International Chocolate Awards sind ...
Arne Homborg
— 13.07.2020 — 979 Ansichten Europa International Chocolate Awards Wettbewerb

Belgien, Deutschland und Schweiz gemeinsam für nachhaltigen Kakao
Gleich drei große Organisationen aus Belgien, Deutschland und der Schweiz die sich für nachhaltigen Kakao einsetzen haben jetzt eine gemeinsame Euro...
Arne Homborg
— 30.06.2020 — 618 Ansichten Beyond Chocolate Europa Forum Nachhaltiger Kakao Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit Nachhaltigkeit Swiss Platform for Sustainable Cocoa

Aldo Christiano ist neuer Präsident der Caobisco
Nach seiner Nominierung durch den Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) wurde Aldo Christiano für die nächsten zwei Jahre zum Präside...
Arne Homborg
— 16.06.2020 — 830 Ansichten BDSI CAOBISCO Europa Ferrero Personalia

Ritter kauft Waffelfabrik von Mars
Der deutsche Schokoladenhersteller Alfred Ritter GmbH & Co. KG [1] , bekannt für die Marke Ritter Sport, übernimmt eine Waffelfabrik des US-Konzerns...
Arne Homborg
— 28.05.2020 — 543 Ansichten Amicelli Breitenbrunn Fabrik Mars Wrigley Österreich Ritter Sport Wirtschaft

Europäische Kakaovermahlung im 1. Quartal 2020 leicht im Plus
Nach den gerade von der Europäischen Kakaovereinigung ECA [1] veröffentlichten Zahlen, stieg die Kakaovermahlung im ersten Quartal im Vergleich zum ...
Arne Homborg
— 27.04.2020 — 500 Ansichten Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Wirtschaft

International Chocolate Awards im Home Office
Die International Chocolate Awards sind einer der wichtigsten internationalen Wettbewerbe für Hersteller von Edelschokolade. Für die jetzt laufende ...
Arne Homborg
— 03.04.2020 — 641 Ansichten Bean to Bar Corona DACH Region Deutschland Edelschokolade Europa International Chocolate Awards Österreich Schweiz Wettbewerb

Ritter Sport testet Verpackung aus Papier
Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM [1] in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlo...
Arne Homborg
— 31.01.2020 — 623 Ansichten Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung

Zotter gewinnt Innovationspreis des European Candy Kettle Club
Der Innovationspreis 2019 des European Candy Kettle Club geht an den österreichischen Chocolatier Josef Zotter [1] . Potter erhält den Preis für seine...
Arne Homborg
— 04.02.2019 — 501 Ansichten Europa European Candy Kettle Club Österreich Zotter

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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