Geschäftsjahr von Barry Callebaut endet mit deutlichem Zuwachs bei Schokoladenproduktion 07.11.2013 Der Schweizer Konzern Barry Callebaut ist Weltmarktführer für Industrieschokolade und der Weltweit größte Verarbeiter von Kakaobohnen. Für das vergangene Geschäftsjahr (Endet zum 31.8.) meldet der Kon... Barry Callebaut Halbfabrikate Petra Foods Schokoladenhersteller Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
Zürcher Hochschule ernennt erste Schokoladen-Sommeliers 06.11.2013 Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil hat zum ersten mal Sensorik-Lizenzen für Schokolade vergeben. Insgesamt zehn Teilnehmer des ersten Schokoladenlehrgangs erhielt... Ausbildung Schokoladensommelier Schweiz ZHAW Zürich Mehr lesen
Richard Sprüngli im Alter von 97 Jahren verstorben 24.10.2013 Der Jahrelange Geschäftsführer der Confiserie Sprüngli , Richard Sprüngli, ist im Alter von 97 Jahren verstorben. Er war die 5. Generation des Schweizer Familienunternehmens und von 1948 bis 1994 für ... Confiserie Sprüngli Personalia Schweiz Zürich Mehr lesen
Verkehrshaus in Luzern baut Schoggi Welt 15.09.2013 Das Verkehrshaus im Schweizerischen Luzern baut für 7,5 Millionen Franken eine neue Schoggi Welt. Wie das Museum bekannt gab, wird die neue Schokoladenausstellung mit dem Namen „Swiss Chocolate Advent... Erlebniswelt Lindt & Sprüngli Luzern Museum Schweiz Mehr lesen
Lindt & Sprüngli investiert 217 Millionen Euro in neue Produktionslinien 28.08.2013 Der Schweizer Premium-Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli investiert rund 217 Millionen Euro in neue Produktionslinien. Ausgebaut werden sollen vorhandene Fabriken in den USA, Frankreich, Deutschla... Deutschland Fabrik Frankreich Investition Lindt & Sprüngli Schweiz USA Wirtschaft Mehr lesen
Schweizer präsentieren mit Choclo ein Erfrischungsgetränk mit Schokoladengeschmack 27.06.2013 Schon die Maya und Azteken bereiteten ihre Trinkschokolade mit Wasser zu und oft wurde sie auch kalt getrunken. Unter der Marke Choclo gibt es seit kurzem eine moderne Version dieses Klassikers. Marku... Bio Neues Produkt Schweiz ungewöhnlich Mehr lesen
Coop Schweiz stellt erste Fairtrade-Bio-Schokolade aus Honduras vor 06.06.2013 Der Schweizer Handelskonzern Coop hat laut eigener Aussage die erste Fairtrade-Bio-Schokolade aus Honduras vorgestellt. Für "Bio" gilt allerdings noch eine Einschränkung, denn die Schokolade trägt nur... Bio Chocolats Halba Coop Fairtrade Honduras Schweiz Mehr lesen
Starker Franken schwächt Schweizer Schokoladenindustrie 01.05.2013 Der starke Schweizer Franken hat 2012 zu einem Rückgang der Schweizer Schokoladenexporte geführt. Da die Schweizer einen großen Teil ihrer gesamten Produktion exportieren sank die Schokoladenproduktio... Export Schweiz Wirtschaft Mehr lesen
Toblerone verzichtet auf Eier aus Käfighaltung 31.12.2012 Die zu Mondelez gehörende Schweizer Toblerone enthällt ab sofort keine Eier aus Käfighaltung mehr. Wie das Unternehmen mitteilte, wurden inzwischen alle weltweit Verfügbaren Toblereone Produkte umgest... Ferrero Schweiz Toblerone Umweltschutz Mehr lesen
Barry Callebaut wird größter Kakaoverarbeiter der Welt 31.12.2012 Der Schweizer Konzern Barry Callebaut will //www.delficocoa.com/ _top external-link-new-window>Delfi Cocoa... Barry Callebaut Kakaoverarbeitung Petra Foods Schweiz Singapur Wirtschaft Mehr lesen
Neues Buch von Bruno Faist: From Bean To Bar 07.12.2012 Der Schweizer Bruno Faist hat ein neues Buch über Schokolade veröffentlicht. Das kleine Buch mit dem Titel „From Bean to Bar“ (Von der Bohne zur Tafel), zeigt in kurzen Texten und mit vielen schönen F... Bean to Bar Buch Schweiz Mehr lesen
Feuer in Berner Toblerone-Fabrik 14.10.2012 In der Toblerone -Fabrik in Bern Brünnen brannte am vergangenen Freitag die Rösterei. Rund eine Tonne Kakao fiel den Flammen zum Opfer. Ein Großaufgebot an Feuerwehr konnte den Brand löschen, ohne das... Brünnen Fabrik Schweiz Toblerone Mehr lesen