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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Susi verkauft Filialen an Hussel
Mit Wirkung zum 1. November 2006 möchte die Hussel Süßwaren Fachgeschäfte GmbH 86 SUSI-Filialen übernehmen. Damit wird Hussel seine Marktführende Stel...
Arne Homborg
— 31.10.2006 — 83 Ansichten Deutschland Fachhandel Hussel Übernahme / Verkauf / Kauf

Lindt unterliegt wieder im Goldhasenstreit
Seit dem Jahr 2000 versucht Lindt & Sprüngli den alleinigen Anspruch auf "Sitzende Goldhasen" durchzusetzen. In einem der zahlreichen Gerichtsverfahre...
Arne Homborg
— 31.10.2006 — 85 Ansichten Deutschland Franz Hauswirth Jura Lindt & Sprüngli Marken Riegelein Saisonartikel Schokoladenfiguren

Französische Küche Weltkulturerbe?
Nicht, dass es nicht schon genug "Weltkulturerbe" gäbe, aber diese Idee ist unterstützenswert. Eine Gruppe von rund 100 namhaften Unterstützern, darun...
Arne Homborg
— 31.10.2006 — 85 Ansichten Frankreich

Eu Yan Sang bringt chinesische Schokolade nach Europa
Die im Bereich Healthcare tätige Firma Eu Yan Sang (Singapur) plant ihr Geschäft um Schokolade mit traditionellen chinesischen Gewürzen und Kräutern z...
Arne Homborg
— 26.10.2006 — 79 Ansichten

China hebt Importzoll für Kakao aus Indonesien auf
China und Indonesien haben sich auf einen Abbau von Zöllen geeinigt. China wird ab 1. Januar 2007 keinen Importzoll mehr auf Kakao aus Indonesien erhe...
Arne Homborg
— 26.10.2006 — 83 Ansichten China Indonesien Jura Wirtschaft

Kakaostreik beendet
Wie berichtet haben die Kakaobauern der Anaproci Vereinigung in der Elfenbeinküste für höhere Preise gestreikt. Anaproci vertritt rund 80 % der Kakaob...
Arne Homborg
— 26.10.2006 — 86 Ansichten Elfenbeinküste Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Streik Wirtschaft

Schokoladendekore von Wybauw
Nach dem erfolgreichen Buch über perfekte Pralinen im letzten Jahr, ist nun das zweite Buch von Schokoladenmeister Jean-Pierre Wybauw auf deutsch ersc...
Arne Homborg
— 26.10.2006 — 93 Ansichten Buch Dekor Jean-Pierre Wybauw Neues Produkt Onlineshop

Roter Oktober - Krasny Oktyabr
Eine der bekanntesten Süßwarenfirmen in Russland ist neu im Schoko Guide. Die 1867 von einem Deutschen in Moskau gegründete Firma heißt heute "Roter O...
Arne Homborg
— 25.10.2006 — 83 Ansichten Krasny Oktyabr Russische Föderation

Wein und Schokolade in Berlin
Auf der diesjährigen Jahrespräsentation wird der Weinbund Berlin auch das Thema Wein und Schokolade vorstellen. Mehr Infos zur Veranstaltung ...
Arne Homborg
— 25.10.2006 — 78 Ansichten Berlin Deutschland Veranstaltung

Whizzo Chocolate Company
Diese Firma hat es leider nicht in den Schoko Guide geschafft, obwohl sie schon vor Jahren einzigartige Pralinenfüllungen entwickelt hat. Heute findet...
Arne Homborg
— 23.10.2006 — 80 Ansichten England Schokoladenkunst & Kultur

Hershey kauft Dagoba
US-Marktführer Hershey hat einen weiteren Spezialisten für feine Schokolade übernommen. Der Kaufpreis für Dagoba Organic Chocolate wurde nicht bekannt...
Arne Homborg
— 22.10.2006 — 84 Ansichten Bio Dagoba Edelschokolade Hershey's Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft

Cailler macht Rolle rückwärts
Wie die Schweizer Sonntagszeitung berichtet werden ab Januar 2007 bei Cailler wieder Papierverpackungen im fast komplett alten Design verwendet. Nestl...
Arne Homborg
— 22.10.2006 — 88 Ansichten Cailler Kritik Nestlé Relaunch Schweiz Wirtschaft

Godiva wächst und investiert
Der belgische Pralinenhersteller Godiva erzielte im abgelaufenen Geschäftsjahr (05/06) einen Umsatz von 200 Millionen US-$. Das ist ein Plus von 6 % f...
Arne Homborg
— 22.10.2006 — 85 Ansichten Belgien Godiva Investition Wirtschaft

Kakaobauern streiken
Wie Reuters berichtet folgen die Kakaobauern der Elfenbeinküste einem Streikaufruf der Anaproci Trade Union. Die Organisation, in der rund 80 % der Ka...
Arne Homborg
— 19.10.2006 — 77 Ansichten Elfenbeinküste Kakaoanbau Kakaofarmer Kakaopreis Streik Wirtschaft

Gerhard Petzl mit neuem Internetauftritt
Der Anblick seiner Schokoladenkunstwerke ist immer wieder eine Augenweide. Jetzt präsentiert Gerhard Petzl einen Ausschnitt seiner Arbeiten auf der ne...
Arne Homborg
— 19.10.2006 — 87 Ansichten Gerhard Petzl Neuigkeiten Schokoladenkunst & Kultur

Neues bei Bachhalm
Das der Chocolatier Johannes Bachhalm gerade eine Grand Cru Schokolade mit weißem Weihrauch aus dem Oman herausgebracht hat, hatte ich ja schon berich...
Arne Homborg
— 19.10.2006 — 95 Ansichten Edelschokolade Johannes Bachhalm Neues Produkt Österreich ungewöhnlich

Roquette und Meert kooperieren für zuckerfreie Schokolade
Der französische Zulieferer Roquette und der Süßwarenhersteller Meert kooperieren bei der Herstellung von zuckerfreien Süßwaren. Ziel ist die Einführu...
Arne Homborg
— 19.10.2006 — 104 Ansichten Frankreich Neues Produkt Zuckeralternative

Fredrick Miller Classic Chocolate Lager
In diesem Winter bringt die Miller Brauerei ein Schokoladenbier auf den Markt. Das "Classic Chocolate Lager" gewann bereits 2005 unter dem Namen "Temp...
Arne Homborg
— 18.10.2006 — 78 Ansichten Neues Produkt ungewöhnlich USA

Barry Callebaut und NIZO forschen gemeinsam
Der Schokoladenkonzern Barry Callebaut und NIZO food research wollen gemeinsam in den nächsten drei Jahren an neuen Entwicklungen im Bereich Kakaopulv...
Arne Homborg
— 12.10.2006 — 100 Ansichten Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Kakaopulver

Instant Gel Schoko
Gelita präsentiert in Südamerika einen Kakaobutterersatz mit dem man bis zu einem Viertel der Kakaobutter ersetzen kann. Die sensorischen und geschmac...
Arne Homborg
— 12.10.2006 — 86 Ansichten Amerika Brasilien Halbfabrikate Kakaobutteraustauschfette Zutaten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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