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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neue EU-Lebensmittelinformationsverordnung hilft weder Verbrauchern noch Unternehmen
Am 28. August gab es erstmals eine Expertenanhörung im Europaparlement zur neuen europäischen Lebensmittelinformationsverordnung. Ziel der Verordnung ...
Arne Homborg
— 29.08.2008 — 107 Ansichten Deklaration Europäische Union Jura Kritik

Toblerone Ausstellung ab Heute in Köln
Die Ausstellung von Kraft Foods zum 100-jährigen Geburtstag von Toblerone ist ab heute im Kölner Schokoladenmuseum zu sehen. In der Schweiz haben bere...
Arne Homborg
— 28.08.2008 — 116 Ansichten Jubiläum Köln Mondelez Schokoladenmuseum Köln Toblerone

Highlights des 1. Paderborner Schoko-Festivals: Homborg finest food
*Mit Büffelmilch, Wacholder und Honig-Orange: Edel-Schokolade made in Minden. /Paderborn (IP)/.* Ganz im Zeichen der süßen Schokoladenwunder steht die...
Arne Homborg
— 27.08.2008 — 87 Ansichten Deutschland Homborg finest food Paderborn Schokoladenfestival

Neu im Sortiment: Bio - Ingwer in dunkler Schokolade
Ab sofort stellen wir auch kandierten Ingwer in dunkler Schokolade her. Sowohl der fruchtige Ingwer, wie auch die 70 %ige Schokolade kommen aus kontro...
Arne Homborg
— 27.08.2008 — 101 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop

Neues Buch bei Literatur: Schokoladengeschichte in Wernigerode
In die Rubrik Literatur und Quellen wurde ein neues Buch zur Geschichte der Schokolade eingestellt. Das Buch befasst sich mit der Geschichte anhand de...
Arne Homborg
— 27.08.2008 — 98 Ansichten Buch Deutschland Geschichte Schokolade Wernigerode

Kakao-Flavanole verbessern Gehirndurchblutung
Eine vom US-Süßwarenkonzern Mars finanzierte Studie kommt zu dem Ergebnis, dass Kakao-Flavanole die Durchblutung des Gehirns verbessern können und so ...
Arne Homborg
— 22.08.2008 — 85 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Mars Wrigley Schokolade

Galerie du Chocolat in Ottobrunn hat die Tore geschlossen
Rund drei Jahre nach der Eröffnung hat die Galerie du Chocolat in Ottobrunn zum 31. Juli 2008 geschlossen. Das Schokoladen-Fachgeschäft hatte seit 200...
Arne Homborg
— 22.08.2008 — 109 Ansichten Fachhandel geschlossen

Balthasar-Verlag: Autoren-Ausschreibung „Schokolade“ endet am 1. Oktober
Der Balthasar-Verlag hat den Einsendeschluss für Texte zur Anthologie „Schokolade“ (Arbeitstitel) auf den 1. Oktober festgelegt. Bis dahin müssen inte...
Arne Homborg
— 20.08.2008 — 82 Ansichten

Ritter Solar bald Umsatzstärker als Ritter Sport Schokolade?
Bereits seit Ende der 1980er Jahre setzt man beim Schokoladenhersteller Ritter Sport in Waldenbuch auf Nachhaltigkeit und das sogar in Form von zwei e...
Arne Homborg
— 18.08.2008 — 128 Ansichten Deutschland Nachhaltigkeit Ritter Sport Umweltschutz Wirtschaft

Verschwinden Süßwaren aus der Kassenzone?
Bereits seit Anfang des Jahres bemüht sich das französische Gesundheitsministerium um die Verbannung von Süßwaren aus den Kassenzonen von Supermärkten...
Arne Homborg
— 17.08.2008 — 116 Ansichten Bulgarien Einzelhandel Europäische Union Frankreich

Choprabisco will „Belgische Schokolade“ schützen
Der Königlich Belgische Verband für Schokolade, Pralinen, Biskuit und Süßwaren (CHOPRABISCO) hat eine neue Richtlinie für die Bezeichnung „Belgische S...
Arne Homborg
— 15.08.2008 — 97 Ansichten Belgien Choprabisco Jura Schokolade

Zukunft von Delitzscher Schokolade entscheidet sich im September
Wie der Insolvenzverwalter Michael Frege gestern mitteilte, wird die Entscheidung über einen möglichen Verkauf und Erhalt des insolventen Delitzscher ...
Arne Homborg
— 14.08.2008 — 100 Ansichten Delitzscher Deutschland Insolvenz Wirtschaft

Schokoladenrückruf in den USA wegen Bleibelastung
Gleich zwei Hersteller müssen in den USA ihre Produkte wegen zu hoher Bleibelastung zurückrufen. Blei kann, besonders bei Kindern und Schwangeren, zu ...
Arne Homborg
— 11.08.2008 — 88 Ansichten Rückruf USA

Überraschungseier: Kein Verbot, nur Empfehlung
Die Kinderkommission des Bundestages hat ihre Vorschläge zu mit Spielzeug gekoppelten Süßwaren wie dem Überraschungseiern relativiert. Es ist nun nich...
Arne Homborg
— 08.08.2008 — 87 Ansichten Deutschland Jura

Barry Callebaut eröffnet Chocolate Academy in Indien
Der weltweit führende Hersteller von Industrieschokolade, die Schweizer Barry Callebaut AG, hat in Mumbai, Indien eine neue Chocolate Academy eröffnet...
Arne Homborg
— 08.08.2008 — 106 Ansichten Barry Callebaut Chocolate Academy Center Fortbildung Indien Mumbai Schule

Hintergrund: Polyphenole in Kakao und Schokolade
Die Rubrik Wissen wurde um eine neue Seite zum Thema Polyphenole in Kakao und Schokolade erweitert: Polyphenole in Kakao: Warum nicht überall gleich v...
Arne Homborg
— 08.08.2008 — 90 Ansichten Gesundheit Kakaobohnen

Delitzscher Schokoladen GmbH meldet Insolvenz an
Die Delitzscher Schokoladen GmbH mit Sitz in Delitzsch hat vergangene Woche einen Insolvenzantrag gestellt. Das bereits 1894 gegründete Unternehmen wa...
Arne Homborg
— 07.08.2008 — 106 Ansichten Delitzscher Deutschland Insolvenz Wirtschaft

Kinderkommission empfielt das Ende für Überaschungseier
Um die Unfallgefahren für Kinder zu reduzieren hat die Kinderkommission des Bundestages eine Reihe von Vorschlägen gemacht. Dazu gehört auch ein Verbo...
Arne Homborg
— 07.08.2008 — 106 Ansichten Deutschland Jura

World Cocoa Foundation vergibt Fördergelder für verbesserte Anbaubedingungen
Die World Cocoa Foundation (WCF) plant noch in diesem Jahr die Vergabe von 140.000 US$ Fördergeldern für Verbesserungen beim nachhaltigen Anbau von Ka...
Arne Homborg
— 06.08.2008 — 121 Ansichten Investition Kakaoanbau Nachhaltigkeit World Cocoa Foundation (WCF)

Polyphenolgehalt in (un)gedüngtem Massen- und Edelkakao - Vorteil für Bio
Silke Elwers hat im Rahmen ihrer Dissertation Kakaobohnen von Massen- und Edelkakao nach genetisch bedingten und standortspezifischen Unterschieden in...
Arne Homborg
— 06.08.2008 — 107 Ansichten Bio Edelkakao Forschung und Entwicklung Gesundheit Kakaobohnen

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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