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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neu im Shop: Lakritz mit Schokolade von Johan Bülow
Ende Januar haben wir auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln über ein dutzend Lakritz-Schokolade-Kombinationen probiert. Jetzt ist die En...
Arne Homborg
— 26.02.2013 — 107 Ansichten

Thorntons setzt auf Multi-Channel und schließt 40 Geschäfte
Der britische Süßwarenhersteller Thorntons baut seine Unternehmensstruktur weiter kräftig um. Das Unternehmen setzt weiter auf Multi-Channel Vertrieb ...
Arne Homborg
— 26.02.2013 — 105 Ansichten Einzelhandel England Thorntons Wirtschaft

Neue Dekore - Transferfolien, kandierte Veilchen und mehr
Es gibt zahlreiche neue Dekore für Pralinen und Schokoladen im Onlineshop. Einige weitere Transferfolien und Strukturfolien: Transferfolie Feuer und ...
Arne Homborg
— 19.02.2013 — 117 Ansichten Dekor Neues Produkt Onlineshop Transferfolie

Neu im Sortiment: Schokolade - Die Kochschule
Für alle, die keine Möglichkeit haben eine der Valrhona Schokoladenschulen in Frankreich zu besuchen, haben wir jetzt das ausgezeichnete Buch "Schokol...
Arne Homborg
— 14.02.2013 — 107 Ansichten Buch Valrhona

GMO Inside fordert Kennzeichnung von Hershey und Mars
In den USA sind Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Zutaten stark verbreitet. Egal ob Zucker, Weizen, Mais oder Soja viele Zutaten die auch in d...
Arne Homborg
— 14.02.2013 — 125 Ansichten Deklaration Hershey's Kritik Mars Wrigley

Stollwerck Grammophon von 1903 in der Sammlung van Ooproy
Die Sammlung van Ooproy hat einen schönen Neuzugang. Ein Blech-Spielzeug Grammophon von 1903. Weiter im Schoko-Magazin: Sammlung van Ooproy ...
Arne Homborg
— 12.02.2013 — 129 Ansichten Sammlung Stollwerck

Kallari mit eigener Genossenschaft in Deutschland vertreten
Die im letzten Jahr gegründete Kallari Genossenschaft (Kallari eG) vertreibt in Deutschland die Produkte der Kleinbauerngenossenschaft Kallari aus dem...
Arne Homborg
— 11.02.2013 — 85 Ansichten Deutschland Ecuador Edelschokolade FAIR Kallari

Neu im Shop: 3 weitere Tafelschokoladen von Valrhona
Ab sofort haben wir drei weitere Sorten Tafelschokolade von Valrhona auf Lager. Ausgewählt haben wir mit der Plantagenschokolade Ampamakia eine der ed...
Arne Homborg
— 11.02.2013 — 95 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Tafelschokolade Valrhona

Die Domain "chocolate.com" steht zum Verkauf
Die Domain "chocolate.com" steht zum Verkauf. Bislang wurden über die Seite in den USA Produkte unterschiedlicher US-Schokoladenfirmen beworben. Verka...
Arne Homborg
— 06.02.2013 — 92 Ansichten Neuigkeiten

ISM Neuheiten Teil 2
Mit diesem Beitrag liefern wir den zweiten Teil der Neuheiten von der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln die vergangene Woche zu Ende ging. **i...
Arne Homborg
— 06.02.2013 — 108 Ansichten Deutschland iChoc ISM Internationale Süßwarenmesse Meybona Schokoladenfabrik Meyerkamp Natra Neues Produkt NewTree

Valrhona präsentiert „Kalingo“ eine Kuvertüre nur Grenada Kakao
Ausschließlich Kakao von der Insel Grenada verwendet der französische Hersteller Valrhona für seine neue Edelkuvertüre Kalingo. Die Kuvertüre mit 65 %...
Arne Homborg
— 05.02.2013 — 92 Ansichten Edelschokolade Frankreich Grenada Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona

Neues vom Pralinenclub: Jahreskollektion 2012 und neuer Name
Der Pralinenclub hat seine Jahreskollektion 2012 vorgestellt. Wie in jedem Jahr gibt es die von den Kunden am besten bewerteten Pralinen und Trüffel i...
Arne Homborg
— 05.02.2013 — 88 Ansichten Neues Produkt Neuigkeiten Pralinenclub

Selber Schokolade machen mit einem kleinen Melangeur
Joachim Sternal zeigt, wie man mit einem kleinen Melangeur selber erstklassige Schokolade herstellen kann. Schritt für Schritt mit zahlreichen Bildern...
Arne Homborg
— 03.02.2013 — 106 Ansichten Bean to Bar Neuigkeiten Rezept Schokolade

Schokolade in der eigenen Küche herstellen (mit Videos)
Vor einem Jahr haben wir bereits gezeigt, wie man nur mit Haushaltsmitteln eigene Schokolade herstellen kann. Da diese Anleitung zur sogenannten Kaltv...
Arne Homborg
— 03.02.2013 — 96 Ansichten

Größere Auswahl an Bio Fruchtpulver von Cassis bis Zitrone
Die Auswahl an Bio Fruchtpulver aus frischen gefriergetrockneten Bio Früchten wurde erweitert. Insgesamt gibt es jetzt 7 Sorten Fruchtpulver. Die Fruc...
Arne Homborg
— 02.02.2013 — 134 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Deutsches Schokoladenkartell muss 60 Millionen Euro Strafe zahlen
Das Bundeskartellamt hat mehrere Firmen zu einer Gesamtstrafe von 60 Millionen Euro verurteilt. Die am Kartell beteiligten Firmen hatten 2007 Preiserh...
Arne Homborg
— 01.02.2013 — 522 Ansichten Bahlsen Deutschland Feodora Griesson de Beukelaer Jura Katjes Kritik Mars Wrigley Nestlé Piasten Ritter Sport Storck Wirtschaft Zentis

ProSweets wächst weiter
Die ProSweets festigt weiter ihre Position als Zuliefermesse für die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie. Mit 17.000 Besuchern aus 100 Ländern kamen...
Arne Homborg
— 01.02.2013 — 130 Ansichten Deutschland Köln Messe ProSweets

ZDS startet mit Pralinen Seminar ins neue Jahr
Vom 13. bis zum 15. Februar veranstaltet die ZDS - Die Süßwaren-Akademie ein Praktikum zur Herstellung von Pralinen. In den Seminar rund um die indust...
Arne Homborg
— 01.02.2013 — 97 Ansichten Deutschland Fortbildung Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

ISM war erneut der Mittelpunkt der Süßwarenwelt
Die letzten Tage standen ganz im Zeichen der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln. Rund 35.000 Fachbesucher aus 150 Ländern trafen auf 1.402 Auss...
Arne Homborg
— 01.02.2013 — 110 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Neuigkeiten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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