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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Ferrero möchte Thorntons übernehmen
Der italienische Süßwarenkonzern Ferrero möchte das britische Unternehmen Thorntons übernehmen. Während Ferrero weltweit mit Marken wie Nutella und Ro...
Arne Homborg
— 25.06.2015 — 119 Ansichten England Ferrero Italien Thorntons Übernahme / Verkauf / Kauf

Brasilianer möchten Europäer in den USA angreifen
Die beiden brasilianischen Schokoladenhersteller Harald und Nugali arbeiten am Einstieg in den US-Schokoladenmarkt und möchten sich dort neben anderen...
Arne Homborg
— 19.06.2015 — 127 Ansichten Einzelhandel Godiva Harald Lindt & Sprüngli Nugali Chocolates USA Wirtschaft

Barry Callebaut mit neuem Großkunden und neuer Chocolate Academy in Asien
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut meldete diese Woche einen neuen Outsourcing Kunden in Indonesien und die neueste Chocolate Academy in Japan. **1...
Arne Homborg
— 19.06.2015 — 125 Ansichten Asien Barry Callebaut Chocolate Academy Center Eröffnung / Premiere GarudaFood Indonesien Japan Tokyo

Keine Verwechslungsgefahr zwischen Schokolade und Bekleidung
Das Bundespatentgericht hat in einem am 12. Juni 2015 veröffentlichten Urteil (Az.: 27 W (pat) 39/14) festgestellt, dass Verbraucher ohne Probleme Sch...
Arne Homborg
— 16.06.2015 — 135 Ansichten Deutschland Jura Marken Merci Storck

Barry Callebaut übernimmt American Almond Products Co.
Der Schweizer Weltmarktführer für Industrieschokolade, die Barry Callebaut AG, hat mit der American Almond Products Co. einen weiteren Nussverarbeiter...
Arne Homborg
— 11.06.2015 — 158 Ansichten Barry Callebaut Halbfabrikate Übernahme / Verkauf / Kauf USA

EU Kommission genehmigt Übernahme von ADM Cocoa durch Olam
Das aus Singapur kommende Unternehmen Olam darf für 1,3 Milliarden US$ die Kakaosparte des US-Konzerns ADM übernehmen. Die EU Kommission musste die Üb...
Arne Homborg
— 11.06.2015 — 120 Ansichten ADM Barry Callebaut Cargill Europa Europäische Union Kakaoverarbeitung Olam Cocoa Übernahme / Verkauf / Kauf

Brasilien beschränkt Kaffee Import aus Peru aus Angst vor Kakaokrankheiten
Die brasilianischen Behörden haben ein Importverbot für grünen Kaffee aus Peru verhängt. Das soll dem Schutz des Kakaoanbaus in Brasilien dienen. Grun...
Arne Homborg
— 11.06.2015 — 118 Ansichten Brasilien Jura Kakaoanbau Peru

Forschung: Wie das Walzen das Aroma der Schokolade beeinflusst
Der Einfluss des Walzens auf die Entwicklung des Schokoladenaromas wurde im Vergleich zu anderen Prozessschritten, wie Rösten und Conchieren bislang k...
Arne Homborg
— 09.06.2015 — 165 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung Schokolade

ICCO erwartet für 2014/15 größeres Kakaodefizit
Die Internationale Kakaoorganisation (ICCO) hat ihre Vorhersage zur Kakaoernte in der Saison 2014/2015 geändert und erwartet nun ein höheres Defizit. ...
Arne Homborg
— 03.06.2015 — 93 Ansichten Ernte International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau

4QTrade ruft CHOCQBAR Riegel zurück
Die 4QTrade GmbH aus München ruft eine Reihe von CHOCQBAR Schokoladenriegeln zurück. Von dem vorsorglichen Rückruf sind die drei Sorten Cacao, Mocca C...
Arne Homborg
— 03.06.2015 — 110 Ansichten 4QTrade Deutschland Rückruf Schokolade

Droht ein US-Embargo gegen Kakao aus der Elfenbeinküste?
Zur Zeit läuft in den USA ein im Juli 2005 begonnenes Gerichtsverfahren gegen die Kakaoverarbeiter Nestlé, ADM und Cargill. Ausgelöst wurde das Verfah...
Arne Homborg
— 02.06.2015 — 127 Ansichten ADM Cargill Elfenbeinküste Jura Kakaoexport Kinderarbeit Nestlé USA Wirtschaft

Penny ruft Choco’la Ganze Nuss Schokolade zurück
Die Penny Markt GmbH ruft eine Charge der Choco’la Ganze Nuss Schokolade 100g Tafel zurück. Im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes hat Penny di...
Arne Homborg
— 01.06.2015 — 154 Ansichten Choco'la Deutschland Penny Rückruf

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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