Dulce Chocolate & Ice Cream eröffnet in Frankfurt erste Dulce Chocolate Bar 05.06.2013 Die Franchise-Kette Dulce Chocolate & Ice Cream hat am Frankfurter Flughafen das erste reine Schokoladengeschäft eröffnet. Während in den anderen (Franchise-)Filialen des Unternehmens auch Eis, Kuchen... Deutschland Eröffnung / Premiere Franchise Frankfurt Mehr lesen
Ritter Sport in Zukunft mit weniger Bio 04.06.2013 Der Schokoladenhersteller Ritter Sport wird wegen des geringen Erfolges seiner Bio-Schokoladen den Bio Anbau von Kakao in Nicaragua zum großen Teil wieder auf konventionellen Anbau umstellen. Seit 200... Bio Deutschland Kritik Ritter Sport Schokoladenhersteller UTZ Mehr lesen
Kevin Kugel ist German Chocolate Master 2013 03.06.2013 Am vergangenen Wochenende kämpften wieder zahlreiche Konditoren und Patissiers bei den German Chocolate Masters um den Titel des deutschen Schokoladenmeisters. Sieger nach zwei Wettbewerbstagen wurde ... Deutschland German Chocolate Master Kevin Kugel Wettbewerb Mehr lesen
Alte Schokolade auf Märkten verkauft statt entsorgt 21.05.2013 Ein Entsorgungsunternehmer und ein Händler aus Bielefeld stehen ab Morgen vor dem Amtsgericht Bielefeld. Der Vorwurf der Staatsanwaltschaft lautet auf Verstoß gegen das Lebensmittelgesetz. Der Entsorg... Deutschland Jura Kritik Nachhaltigkeit Mehr lesen
Kakaovermahlung in Europa im 1. Quartal so niedrig wie 2009 18.04.2013 Die Kakaovermahlung ist im 1. Quartal in Europa im Vergleich zum Vorjahr um 3,9 % gesunken. Damit wurden in Europa nur noch 339.377 Tonnen Kakaobohnen verarbeitet, der niedrigste Wert seit 2009. Die Z... Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Ritter Sport steigt selbst in nachhaltigen Kakaoanbau ein 17.04.2013 Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG verstärkt ihr Nachhaltigkeitsengagement im mittelamerikanischen Nicaragua. Im Osten des Landes, in der Region El Rama, circa 330 Kilometer von der Hauptstadt Managua en... Deutschland Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit Nicaragua Ritter Sport Mehr lesen
Riegelein gewinnt Goldhasen-Streit gegen Lindt nach 12 Jahren 13.04.2013 12 Jahre lang stritten sich der deutsche Schokoladenhersteller Confiserie Riegelein und der Schweizer Konzern //www.theobroma-cacao.de/nc/schoko-guide/schoko-guide/alphabetische-liste/detailansicht/sc... Deutschland Jura Lindt & Sprüngli Marken Riegelein Saisonartikel Mehr lesen
Pralinenbote mit bunter Osterkollektion 07.03.2013 Der Pralinenbote (Pralinenclub) präsentiert in diesem Jahr eine besonders bunte Osterkollektion. 30 bunt dekorierte Pralinen in Ei-Form in 15 verschiedenen Geschmacksrichtungen. So bunt wie die Eier s... Deutschland Pralinenclub Saisonartikel Mehr lesen
Kallari mit eigener Genossenschaft in Deutschland vertreten 11.02.2013 Die im letzten Jahr gegründete Kallari Genossenschaft (Kallari eG) vertreibt in Deutschland die Produkte der Kleinbauerngenossenschaft Kallari aus dem Amazonasgebiet in Ecuador. Dazu zählen unter ande... Deutschland Ecuador Edelschokolade FAIR Kallari Mehr lesen
ISM Neuheiten Teil 2 06.02.2013 Mit diesem Beitrag liefern wir den zweiten Teil der Neuheiten von der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln die vergangene Woche zu Ende ging. iChoc stellt Beatberry und neues Premium-Display vor ... Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Meybona Schokoladenfabrik Meyerkamp Natra Neues Produkt NewTree iChoc Mehr lesen
Deutsches Schokoladenkartell muss 60 Millionen Euro Strafe zahlen 01.02.2013 Das Bundeskartellamt hat mehrere Firmen zu einer Gesamtstrafe von 60 Millionen Euro verurteilt. Die am Kartell beteiligten Firmen hatten 2007 Preiserhöhungen abgesprochen. Grund für die Preisabsprache... Bahlsen Deutschland Feodora Griesson de Beukelaer Jura Katjes Kritik Mars Wrigley Nestlé Piasten Ritter Sport Storck Wirtschaft Zentis Mehr lesen
ProSweets wächst weiter 01.02.2013 Die ProSweets festigt weiter ihre Position als Zuliefermesse für die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie. Mit 17.000 Besuchern aus 100 Ländern kamen rund 5 % mehr Besucher als im Vorjahr. Die ProSwe... Deutschland Köln Messe ProSweets Mehr lesen